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冷却的馒头再加热吃对身体好吗?
渔阳君 2019-02-01
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天比不过海的蓝 2022-01-19
从化学本质上,都没怎么变化吧,都还是熟了的面粉团;冷的馒头会硬,淀粉老化了的原因,这是化学原因--也许,老化的淀粉有那么一点不消化就是了;加热后,水变成水蒸汽,然后水蒸气又把馒头吹大,这是物理变化。
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