食材用料
  熟猪血300克
  水发黑木耳100克
  豆腐100克相克食物
  瘦肉100克
  油适量
  盐适量
  葱适量相克食物
  姜适量相克食物
  胡椒粉适量
  香菜适量相克食物
  鸡精适量
  香油适量
  香菜猪血汤的做法
  1.买回来的熟猪血洗净切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和少许料酒，下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
  2.瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。
  3.豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。
  4.水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
  5.把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。
  6.放入黑木耳煮二十分钟。
  7.放入猪血同煮一会。
  8.放入豆腐煮一会。
  9.调入胡椒粉、盐和鸡精。
  10.淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。
  用手机看这道菜做法
  小贴士
  买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里焯一下，去除猪血特有的味道。
  2、烹调猪血时最好要用葱、姜等佐料，用以压味。能吃辣的放一些辣椒味道更好。