山东煎饼有什么吃法-知识平台

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依然爱你 2022-01-19

北方地区的面食是非常有名的，面食的种类也异常繁多，比如说有馒头、花卷儿，再比如说在山东地区非常有名的煎饼。说到煎饼，坑你现在人吃的机会不多，其实煎饼的种类也非常的多，最为常见的煎饼就是用玉米面糊糊烙出来的煎饼，这种煎饼薄如纸张，吃起来香味无穷。
煎饼大多由粗粮制作而成，而常吃粗粮对人们的好处不言而喻，并且煎饼不仅味美，而且煎饼的吃法也有很多种，下面就给大家简单介绍一下。
第一种吃法，菜煎饼。这种煎饼的吃法是将煎饼平摊开来，把炒好的菜，放入煎饼当中，之后将煎饼折叠放在锅上，加入少许的油煎炸，这种吃法可以最大程度的将煎饼与菜品结合，而且通过油炸之后可以让香味充分融入到煎饼和菜品当中，相信吃一次一定会让你回味无穷的。
第二种吃法，煎饼果子。这种吃法，主要是发源于天津地区，天津的煎饼果子闻名全国，这种煎饼和山东地区的煎饼有一点点区别，因为这种煎饼是现做的，但是做出来之后加上炸好的果子（一种油炸面食）与鸡蛋，味道也是相当不错的。
第三种吃法，煎饼卷大葱，这是山东地区煎饼最为经典的一种吃法，当然也不能单单是煎饼直接卷着大葱吃，最好的吃法就是配上大酱。山东地区特产的独特的黄豆大酱配上山东大葱，再加上山东大煎饼，一起卷在一起，咬一口清脆可口、芳香四溢，而且伴随着大葱的辛辣感觉、黄豆酱的芳香以及煎饼的酥软，这种搭配是最受人们欢迎的搭配。
山东煎饼闻名全国，如果想要尝试一下的话，可以到山东地区来代购一些煎饼，由于独特的做法，煎饼可以储存很长时间，即使你多买一点回去，只要放进冰箱里面就可以吃很长时间。
但是在这里提醒大家一句，如果牙齿不是很好的话，吃干煎饼是非常费力的，因为煎饼经过特殊的做法做出来之后非常有韧性，牙口不好是咬不动的。但是牙口不好的人也可以吃煎饼，因为煎饼可以卷起来直接蘸汤吃，这种吃法也是非常经典的一种吃法，尤其是适合老年人。

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