搜索你感兴趣的问题
木瓜籽怎么做凉粉
青稞酒 2018-10-13
分享
推荐回答
光辉岁月 2022-01-19
木瓜籽加工成凉粉的具体做法:制作木瓜凉粉的木瓜不是当今市面上那种台湾木瓜,也不是傣族做菜的酸木瓜,是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的,形状颜色有点像茴香籽。制做方法:1、准备好一小盆凉开水;2、用一块干净的纱布,将木瓜籽包在纱布里,在清水中不断揉搓;3、这时纱布开始有粘滑的感觉,待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了,就可以了;4、再用石灰水或牙膏点制,最后即凝成水晶一样晶莹透亮的的胶状物(做完依然是一盆清水,要等到1~3小时后才能凝固),即俗称的木瓜水晶凉(冰粉、木瓜水);5、弄出一小块,捣碎,加入冰水、糖水、玫瑰糖或凉"米虾"(一种米制品,看起来形似虾米)、白芝麻之类,即制成木瓜水。舀入玻璃杯或碗内,喝起来爽心滑口。备注:熬糖水:用白砂糖放入铁锅中炒至咖啡色的糖稀后加入等量的纯净水即可,等着糖水凉了,再盛出木瓜水来,取一把汤勺,把木瓜水的"挞挞"打碎,浇上糖水、桂花或玫瑰酱后就可以喝了(木瓜水80%,糖水20%)。
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
相关推荐
有问题 @爱问
Powered by iask.com