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家庭如何孵豆芽?
绿水悠悠 2018-10-23
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花太香 2022-01-19
把拣掉杂质、瘪子的原料放进盛器里 (豆子的数量根据需要及盛器的大小确定),用水浸泡,热天6~8小时,冷天20小时左右,使其皱纹饱满、稍有开裂。 用一只能漏水的盛器,底部铺一块草垫,把经过浸泡的原料均匀地摊好,盖一块毛巾或厚纱布,放在避光的地方,冬天注意保暖,夏天要通风。 每天浇四次水,间隔时间要均匀。寒冬腊月,可以浇温水。水从盖的毛巾、纱布上浇下去,水量要小而均匀,浇下去的水要能迅速流掉。 天热适宜孵绿豆芽,约需4天;天冷适宜孵黄豆芽,大约7天。
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