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甜醋姜有什么功效与作用
天镜云生 2018-06-03
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云淡天高 2022-01-19
甜醋猪脚姜加蛋功能作用
  猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
  
  拓展资料
  姜醋猪脚加蛋的做法
  一、用料
  主料:猪脚1/2只
  辅料:食盐1/2茶匙、红枣8颗、玫瑰醋2瓶、姜250克、红糖200克、鸡蛋6个
  二、做法
  1、猪脚买回来的时候让摊主先砍好,回家切块就行了
  
  2、猪脚切块以后凉水下锅焯水,烧开以后捞出冲洗干净
  
  3、把猪脚放入砂锅内,加入醋没过猪脚
  
  4、没有甜醋,用玫瑰米醋代替
  
  5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有补血的作用,拍入大块的生姜烧开小火煲2个小时
  
  6、煲1个小时以后加红枣
  
  7、把鸡蛋煮熟
  
  8、剥壳以后放入一起慢炖1个小时
  
  9、出锅前加盐调味即可
  
  参考资料百度百科--猪脚姜醋蛋  营养价值
  
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