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炖小鸡能炖什么配菜
宁静致远 2018-06-01
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莲灯一盏 2022-01-19
还可以放香菇和腐竹一起炖,可以做成当归香菇腐竹炖鸡汤。具体步骤:
  主料:土鸡肉小半只、香菇8朵、腐竹80g
  辅料:料酒2小勺、盐2g、姜3片、葱1根、当归5g、红枣3个
  1、准备好食材。
  
  2、香菇与腐竹都用清水浸泡一下。
  
  3、鸡块洗净,放入汤锅,加8分满清水煮开,撇去浮末。
  
  4、放入5克当归,3个红枣,3片姜,1根葱。
  
  5、放入2小勺料酒。
  
  6、大火煮开,小火炖2个钟头,如果汤少,加些开水。
  
  7、放入香菇,腐竹,大火煮开,小火30分钟。
  
  8、加1勺盐。
  
  9、撒些葱花即可。
  
  10、当归香菇腐竹炖鸡汤做好了。
  
  
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