不同品种的鱼所喜欢吃的食物也是不一样的，有些鱼是肉食性的，有些是素食性的，有些是杂食性的。
  　　(1)杂食性
  　　这个杂食性，从字面来理解，有两个意思：一个是杂乱，什么都能吃;一个是复杂，今天喜欢吃这个东西，明天就喜欢吃另外一个东西。
  　　大部分淡水鱼都可以归为杂食性鱼类，像鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、白鲦、罗非鱼、马口鱼、桃花鱼、泥鳅等等都是食性较杂的鱼，它们的食物主要为浮游动物、甲壳软体小动物、高等植物碎屑、腐殖质、藻类。
  　　像鲫鱼、鲤鱼，它们在初春、秋末、冬天的时候，主要以高蛋白的荤饵为主食，而到了春末、夏季、秋初这一段时间，又喜欢吃高等植物的碎屑，因此在夏季用面饵挂钩施钓，又有较好的钓鱼效果。
  　　而像鲢鱼、鳙鱼这类典型的滤食性鱼类，则喜欢吃浮游生物和浮游植物，春秋季节，除了浮游生物外，还会大量的吃腐屑类饵料来填饱肚子，因此钓鲢鳙，钓鱼人向来喜欢用发酵过的饵料。
  　　像罗非鱼、马口鱼、桃花鱼这类鱼虽然也吃植物碎屑，但实际上更喜欢荤类食物，因此钓罗非鱼、马口鱼、桃花鱼用腥味较重的饵料有着较好的钓鱼效果。
  　　白鲦这种鱼是典型的杂食性贪嘴鱼，主人钓它，用精细的面饵也可以，用腥味重的小虫子钓也可以，但效果方面，还是用腥味的饵料钓效果更好。
  　　(2)肉食性
  　　幅员辽阔，各大水域基本都有肉食性鱼类，这些鱼类有的只要是荤腥的肉食，都会吃下;有的只吃鲜活的肉食，对死物不敢兴趣。施钓的时候，要根据它们的吃食习惯来钓，才会有好的钓鱼成绩。
  　　常见的肉食性鱼类有乌鳢(黑鱼)、鲶鱼(塘鲺)、鳜鱼、狗鱼(黑龙江主要分布)、鳡鱼、翘嘴鲌、黄颡鱼、青鱼等等。
  　　乌鳢、鳜鱼、鳡鱼、翘嘴鲌、狗鱼、鳜鱼都是比较凶猛的鱼类，它们主要食物或为中小型鱼类，或为小型动物，但共同的特征就是只对鲜活的食物敢兴趣，因此这也是用荤腥的死物垂钓时，要用逗钓的缘故。
  　　其中鲶鱼、黄颡鱼虽然也是肉食性鱼类，但是嘴巴没有那么刁，只要有荤腥的食物，不管是活的还是死的都能吃下肚子，因此钓这俩种鱼，用蚯蚓、用动物内脏，效果都不错。甚至在一些水质不够好的地方用腐烂的动物尸体，也能引诱鲶鱼吞食。
  　　青鱼虽然是肉食性鱼类，但和上述鱼种又有一些区别，它对甲壳类生物的兴趣要比水生昆虫的兴趣还要大，主人可以用螺蛳、河蚌、河蚬作为钓饵，要比河虾、蚯蚓等饵料效果好上很多。
  　　(3)素食性
  　　素食性鱼类在分布也是不少的，像鲴鱼、鲮鱼、鳊鱼、草鱼等都是常见的素食主义者。它们有的喜欢吃藻类，有的喜欢吃高等植物的根茎嫩叶，有的喜欢吃植物碎屑及腐殖质。
  　　鱼儿的吃食习惯还有先天性和后天性的区别。