好喝的薏米红豆粥的做法如下
一、材料
薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、白茯苓10克、白砂糖30克。
二、做法
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日
2、除了红枣、白砂糖以外,所有材料洗净。
3、白茯苓装进小药包里。
4、倒入砂锅里,加入清水。
5、加入所有材料,大火煮开后转小火慢慢的煲。
6、煲至红豆和薏米软烂,撒上糖调味即可即可。
三、营养价值
红豆薏米粥有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,多吃能起到利水祛湿,健脾止泻、清热解毒的作用。