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骨头海带和什么煲汤好
过去的就过了 2018-06-03
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百步穿杨 2022-01-19
海带和什么煲汤好喝:黄豆海带猪蹄汤
  
  材料:猪蹄两只、海带适量、黄豆200克、米酒汁100克、泡姜一块、小葱一小把、八角一个、花椒一小把、桂皮一段、香叶两片、盐适量、生姜一块、大葱一段
  
  
  
  
  做法:
  
  
  
  
  1、准备好原材料。猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好,将泡发好的海带切成小片;生姜、泡姜切成片,大葱切成小段。
  
  
  
  
  2、锅里加入足量水,放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱,煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
  
  
  
  
  3、猪蹄转入压力煲里,加入泡姜,小葱打结加入,加入适量开水,加入黄豆和海带,加入米酒汁。
  
  
  
  
  5、调到煲汤,程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。
  
  
  海带和什么煲汤好喝:萝卜海带煲牛肉
  
  材料:牛腱肉400克、胡萝卜100克、白萝卜100克、水发海带50克、葱花15克、姜片5克、精盐4小匙、味精2小匙、料酒2大匙
  
  
  
  
  做法:
  
  
  
  
  1、将胡萝卜、白萝卜分别洗净、去皮,切成滚刀块。
  
  
  
  
  2、水发海带洗净;牛腱肉洗净,切成大块,再放入沸水锅中焯煮3分钟,捞出冲净。
  
  
  
  
  3、砂锅上火,加入适量清水烧沸,先下入牛肉、胡萝卜块、白萝卜块、海带中火炖煮两小时。
  
  
  
  
  4、再加入精盐、味精、料酒煮匀入味,即可出锅装碗。
  
  
  海带和什么煲汤好喝:海带炖鸭汤
  
  材料:鸭肉250克,水发海带丝50克、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量
  
  
  
  
  做法:
  
  
  
  
  1、鸭肉洗净,斩成小块,焯水;水发海丝带洗净。
  
  
  
  
  2、锅中倒油烧热,放入葱段、姜片煸香,再放入鸭肉和海带丝翻炒。
  
  
  
  
  3、加适量清水,煮至鸭肉熟烂,用盐和胡椒粉调味即可。
  
  
  海带和什么煲汤好喝:海带萝卜炖排骨
  
  食材:肋排、海带、白萝卜葱姜、胡椒粉、盐、黄酒
  
  
  
  
  做法:
  
  
  
  
  1、肋排泡出血水洗净后焯水去除血沫。
  
  
  
  
  2、将排骨放入砂锅、倒入凉水、加黄酒、葱姜块后开大火。汤开后撇净浮沫。
  
  
  
  
  3、加入泡发洗净的海带小火炖至排骨成熟。
  
  
  
  
  4、将白萝卜切滚刀块,加入汤中继续炖到白萝卜熟透即可,关火前加胡椒粉、盐调味。
  
  
  
  
  
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