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像紫薯一样的东西是什么颜色
绿水悠悠 2018-06-03
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终归于暮 2022-01-19
紫薯是紫色的。
  什么是紫薯:
  紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
  食用禁忌:
  紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
  紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
  湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
  忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
  忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
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