大家好，我是百家作者啊源说美食，今天小编就来和大家说一说西红柿。西红柿是一款非常家常的食材，并且深受大家的欢迎，更是走遍了千家万户的餐桌上。今天小编给大家带来的就是西红柿的做法，这五款做法不仅简单，味道也是非常的棒。下面就是小编给大家带来的五款西红柿做法，那还等什么，赶紧动起手来试着做吧！
  一、西红柿土豆炖牛肉
  所需食材：牛腹肉、土豆、番茄、番茄酱、八角、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、葱香料酒、老抽、盐、植物油。
  详细做法：
  1、首先将准备好的牛肉洗净切成块，西红柿切小块。葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。
  2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。
  3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟。然后把葱姜片、大料和葱香料酒和老抽加入炒约5分钟。
  4、把炒好的牛肉转入炖锅(砂锅也可)，加入没过牛肉的热水。
  5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
  6、加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
  二、西红柿炒鸡蛋
  所需食材：西红柿、鸡蛋、料酒、清水、青葱、白糖、番茄沙司、盐。
  详细做法：
  1、首先将准备好的鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。
  2、锅放在火上烧热，锅热后倒入适量的食用油油大火烧热，待油8成热时，倒入鸡蛋。并用铲子迅速搅散。盛出备用。
  3、用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟。
  4、待表皮裂开后，撕去西红柿皮。然后将西红柿切块。青葱洗净切碎。
  5、锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎。随后倒入西红柿块，煸炒2分钟。待西红柿出汤后，调入白糖和番茄沙司。最后放入炒好的鸡蛋搅匀，出锅前放入盐即可。
  三、西红柿鸡蛋面
  所需食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
  详细做法
  1、首先将准备好的西红柿洗净切片，然后将鸡蛋捣碎，蛋液里加盐。老姜片切碎。
  2、锅内倒入适量的食用油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
  3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒。
  4、待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会《可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点》。
  5、然后加水煮入味《水可以比做汤的时候稍多一些》。
  6、大概可以煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里。加盐《盐要多一些》，味精，香油。
  5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗。最后撒上香菜，就可以食用了！
  四、鸡蛋炒面
  1、湿面条500克，备用。
  2、豆芽、圆葱、胡萝卜、鸡蛋都准备好。把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。
  3、锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋。煎至两面金黄，盛入碟中。煎好的鸡蛋。
  4、锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条。煮至一个开捞出（不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅）。把煮好的面条捞出来，过凉。炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。
  5、放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。
  6、在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。
  五、黑木耳番茄炒鸡蛋
  所需食材：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末、食用盐、白砂糖、蚝油、老抽。
  详细做法：
  1、首先将准备好的黑木耳提前泡发，开水中淖水后滤干备用。
  2、番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散。
  3、加少量香菇水，加少许盐搅匀备用。
  4、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用。
  5、锅内再加少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒。
  6、加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入的鸡蛋块，迅速翻炒均匀即可出锅食用。
  今天小编的故事就先讲到这里吧，最后想问大家一个问题，你喜欢这篇文章吗？欢迎留言，喜欢本文的话，给小编点个赞哦！如果您想了解更多关于美食做法报导的话就请关注我们，同时也感谢您的阅读及评论！