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银耳煮粥有什么功效
情比纸薄 2018-06-05
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趁桃红柳绿 2022-01-19

  
   银耳和木耳其实是同一种品种,都是真菌类植物。是由于木耳是黑色的,所以叫做黑木耳,而银耳是白色的所以也叫做白木耳。但是银耳的价值却比黑木耳要高许多,很多人都喜欢拿银耳来炖汤喝和煮粥吃。因为银耳拿来煮汤或者炖粥的话,可以发挥银耳最大的药效。所以使用大米炖银耳粥的功效是什么呢?
  
  
  一、大米银耳粥的功效
  
  
   1、银耳营养丰富具有润肠、益胃、补气、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。红枣有补气、补血、美容养颜等功效。这款粥老少皆宜,所以我会经常煮着来吃,既美容又养颜。
  
  
  
  
   2、银耳里面含有大量的碳水化合物,丰富的蛋白质,脂肪,以及维生素和钙镁铁等微量元素,这些物质能很好的提供人体必需的营养成分所需,促进身体的健康发育。
  
  
  
  
   3、银耳大米粥能够帮助人体滋阴,调节人体阴阳平衡,促进身体的内分泌系统的稳定,还能够润肺,对肺部的生理功能更好的进行改善,清理肺部的垃圾有很好的效果。
  
  
  二、大米银耳粥的做法
  
  
   食材:大米100g、银耳15g、水适量、葡萄干适量、冰糖适量。
  
  
  
  
   步骤:
  
  
  
  
   1.先准备好适量的银耳,把银耳泡入水中,在汤锅中加入适量的水烧开。
  
  
  
  
   2.取适量的米淘干净然后用水冲一下。待水烧开之后将大米倒入汤锅中,大约十分钟之后,银耳泡开成朵状。
  
  
  
  
   3.将泡开的银耳放到案板上,用刀把银耳剁碎大米熬的差不多的时候把剁碎的银耳倒入汤锅中。
  
  
  
  
   4.取适量冰糖,将冰糖长入汤锅中,用勺子搅拌一下,当锅中的粥熬的黏糊的时候即可出锅。
  
  
  
  
   5.把粥盛入碗中即可,最后取一点葡萄干放到碗中食用。
  
  
  
  
  
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