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苏北泗阳的白水羊肉怎么做的
天比不过海的蓝
2019-08-19
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情比纸薄
2022-01-19
新鲜羊肉1千克,老姜1大块,拍碎,大蒜2瓣,香菜少许,食盐11/2茶匙,做法1.新鲜羊肉洗净切成适合下锅的4大块;老姜和大蒜拍碎;香菜切细备用,2.用平底锅大火煮开水,下羊肉、姜、大蒜和盐;用中火煮50分钟捞出;起锅后将羊肉自然冷却后放冰箱冷藏30分钟,3.将羊肉切薄片做拼盘撒上大蒜和香菜即成,
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