豆角能和什么一起炒-知识平台

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久违伊人容 2022-01-19

黄瓜和豆角可以一起炒，下面是具体做法：
准备材料：豆角350克，黄瓜150g，柿子椒50g，食盐适量，鸡精适量，葱适量，调和油适量，茴香适量
1、将买来的豆角择成段，辣椒、黄瓜、葱、小茴香切好备用。

2、在锅中放油，将刚刚准备好的葱、辣椒、小茴香倒入锅中炒出香味。

3、倒入豆角到锅中，跟葱、辣椒、小茴香一起翻炒，炒的过程中加盐、鸡精。

4、翻炒到豆角六七成熟时在锅中加入刚刚切好的黄瓜片一起翻炒。

5、把黄瓜豆角翻炒至熟即可出锅，盛到盘中就可以开始享用了。

扩展资料
黄瓜的营养价值：
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
4、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
参考资料来源：百度百科-豆角黄瓜炖粉条

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