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麦子煲排骨有什么作用
壮志凌云 2018-06-06
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平静海岸 2022-01-19
小麦和排骨煲汤有健脾宁心,除热止渴。适用于气虚自汗、心虚惊悸、烦渴等功效。
  食材:排骨400克、小麦50克、盐适量、生姜2片、鸡精粉少许。
  步骤:
  1.洗净食材备用。
  2.排骨要先过水一遍,跟冷水一起下锅煮开后关火,用冷水冲洗一遍。跟冷水一起煮开能更好的去掉血块。
  3.将洗净后的排骨和小麦放入汤锅中,放两片生姜去腥,放适量水。先大火煮滚,再转中小火熬煮40至50分钟左右。
  4.熬差不多了,放入适量盐,少许鸡精提鲜。可以出锅。
  5.熬出来的汤清甜清甜的,这个煮开后的小麦,很爽口。
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