吃瓜子是不会长胖的,除非是经常大量吃瓜子。瓜子里面含有丰富的维生素、蛋白质、油类等,据调查显示每天吃一把瓜子对安定情绪,防止老化,预防成人疾病有益,能治失眠,增强记忆力、预防癌症、高血压、心脏病等疾病。瓜子的香味刺激了舌头上的味蕾,使它呈兴奋状态,传至消化器官时,使各种消化酶的唾液、胃液等的分泌旺盛,利于消食化滞。饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后嗑瓜子能够消化食物。瓜子营养丰富,香气诱人。西瓜子能健胃、利肺、润肠,葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富,南瓜子有驱虫的作用,所以每天可以适量的吃一把瓜子,但是不宜过量。