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江米粽子需泡多长时间
面朝阳光
2020-05-29
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踩死猪
2022-01-19
江米洗净,一般需要泡3小时备用。
江米属于糯米的一种,江米外形细长,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱,很适合用来包粽子。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。
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