一个弱酸和它的盐所组成的混合溶液,都具有缓冲酸或碱的能力,这种混合溶液称为缓冲溶液。其中的酸和盐构成了缓冲对,血液中有多个缓冲对组成了血液的缓冲体系:碳酸氢盐-碳酸缓冲对(碳酸盐缓冲对)即NaHCO3-H2CO2。
在生化研究工作中,常常需要使用缓冲溶液来维持实验体系的酸碱度。研究工作的溶液体系pH值的变化往往直接影响到研究工作的成效。如果“提取酶”实验体系的pH值变动或大幅度变动,酶活性就会下降甚至完全丧失。所以配制缓冲溶液是一个不可或缺的关键步骤。
缓冲溶液是无机化学及分析化学中的重要概念,缓冲溶液是指具有能够维持PH相对稳定性能的溶液。pH值在一定的范围内不因稀释或外加少量的酸或碱而发生显著的变化,缓冲溶液依据共轭酸碱对及其物质的量不同而具有不同的pH值和缓冲容量。