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红绕肉买啥子肉
当过流氓的女神最迷人 2020-05-14
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面朝阳光 2022-01-19
一般制作红绕肉的时候,需要使用五花肉,而且红烧肉还是一道著名的大众菜肴,属于热菜。做法多达二三十种。并且做出来的红绕肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
  五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称"五花肉"。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
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