想做一顿简单的西餐我的男朋友要过生日了,我想做一顿烛光晚餐。电视里面的烛光晚餐都是西餐,所以我想学着做下。望朋友们教我几种简单的方法PS我家里没有微波炉,还有就是材料最好常见点,什么红酒啊柠檬肢什么的家里毕竟不是很常见。哦对了,除了牛排最好再教点其他的,毕竟一顿饭不能只吃牛排吧(沙拉就算了,他不喜欢吃)谢谢大家了
家里一般不会吃的那么复杂,大多是三道菜的西餐.头盘,主菜和甜点.
头盘教你两道菜:
1.烤鸡翅膀:翅中六个,红酒半瓶,红洋葱两个.
把鸡翅洗干净,用盐稍微腌一下,大约30到40分钟吧.烤箱预热180度,放鸡翅,烤个5到8分钟.中途加红酒和切碎的红洋葱.再烤10到15分钟就好了.
如果没有烤箱的话,鸡翅用红酒腌上,红洋葱切碎,加面粉,少许盐,加水和成面糊.油锅烧开,鸡翅裹面炸至表面金黄色即可.
吃的时候配番茄酱或是BBQ酱都可以.
2.培根芦笋卷.
培根若干张,芦笋适量.
这个简单,芦笋用开水抄一下.卷上培根下国煎就好了.
主菜教你一道:
煎羊排.
因为羊小排太贵了,而且做法也比较复杂费时.所以这个煎羊排就是煎羊肉.
羊肉两块,每块大约250到350克吧.迷迭香一把切碎.黄油一块100克
盐少许.生菜一个,胡萝卜若干.小西红柿若干,沙拉酱一瓶.
先把生菜和胡萝卜都洗净,切丝,拌上沙拉酱,就是这道菜的配菜.放入盘中,上用小西红柿点缀.
锅烧热,放入黄油,待黄油融化掉,放入羊肉,每面煎大约5到15分钟(这个要看羊肉的老嫩)取出羊肉放入盘中.锅中汤汁加入迷迭香,加入盐和生粉调成酱汁.浇到羊肉上即可.
买不到迷迭香也可用蘑菇代替,蘑菇要切片的.
配的酒就看你俩的喜好了.
甜点用冰淇淋吧,要不去西点店买几块cheescake也很不错的.