看着很想咬一口![哎呀]
我做的跟你一样,我老公说我浪费材料
我做了一百遍都是塌的,像个饼一样
我在吃面包
宝妈要不要加发酵粉
可以做的,我上个星期就做了,一次就成功了!
偷吃掉,然后假装不知道,哈哈……看看你老公会不会跟你说买了冰淇淋,你问问他是不是做梦啦,哈哈
我今天也是特意起床煮了个鸡蛋瘦肉汤米粉给我老公吃~平时他自己解决!
不怕给内胆烤坏啊!
可以啊,做了两次了都算成功
我做的刚开始发了很大一锅,但是用筷子插了一下里面不熟 然后又加热五分钟 ,然后就直接塌了 成了个面饼 难吃的很
有的,基础的菜还是有,但是想要吃得很好就比较难。自己带电饭锅太累了啦,我在这里都是用普通的锅煮,很简单也挺好的,半个小时就搞定了。
估计是变质了,最好别吃。
是米过多或者水过多了。米可以先浸泡30分钟左右。也可以更长一点时间。然后水超过米的表面一般1厘米左右就行了。或者按说明书的米和水的比例添加。和按经验来。不同品质的米,水的多少会有一定的区别。
不可以用电饭锅里做饭的锅子,因为电饭锅的内胆锅过于深,而且锅壁过厚也会导致蛋糕在烤箱中的受热不均,影响蛋糕的质量。可找一金属材质的饭盒(铝饭盒)是比较理想的替代模具。也可用一不锈钢的深盘子或小盆(要略浅些的)做临时的替代模具。
最好是用开水烫一烫就可以食用了,不要用锅蒸,会破坏水果的营养成分的。
电饭煲煮粥的方法: 电饭煲煮粥的方法步骤一 电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。 电饭煲煮粥的方法步骤二 一般家庭煮粥通常采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料炒制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。 电饭煲煮粥的方法步骤三 电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,煮粥则一气呵成,这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米事先可以先泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失。若配方中有不能直接食用的药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味。
1、电饭锅购买之后首次使用需要仔细查看产品说明书; 2、初次使用电饭锅前一定要检查锅体、配件的完好情况; 3、将电饭锅放置在水平、干燥的区域; 4、先将锅体内盛米、加水、放入主机内才可以接通电源; 5、为电饭锅选择一个独立电源供电; 6、先将生米浸泡一下更容易煮熟; 7、不可用电饭锅煮制酸、碱性强的食物; 8、当指示灯从加热跳到保温后可以立即切断电源,并保持盖盖状态5分钟; 9、锅体与加热部分结合一定要紧密; 10、定期清洁、保养电饭锅(清洁保养方法将另文说明); 11、尽量避免锅体的磕碰; 12、不可用钢丝等坚硬物品清洁不粘涂层; 13、使用完毕后应该将电源断开、确保安全。
1、准备材料:鸡蛋3个、白糖、盐、牛奶、色拉油、低筋面粉、2个碗。首先将准备好的2个碗用餐巾纸将碗里的水分擦干,在整个操作过程中,最好手也不好沾水。 2、将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄分别放于两个碗之中。 3、打蛋白。这是非常关键的一步,蛋白打的好不好直接会影响到蛋糕的口感;在蛋白液中放入少许的盐,然后再加入一大勺糖,开始打蛋白。 4、当蛋白打到起泡的时候,再加入满满的一勺糖,继续打,一直打到成硬性发泡,也就是说蛋白已经发硬,就算把碗倒过来,蛋白也不会漏出来,就和奶油一样。 5、打蛋黄。在分离出来的蛋黄中加入2勺糖,再加入2堆高高的面粉,普通面饭、中筋面粉、低筋面粉都可以,不能用高筋面粉(低筋面粉最好),然后再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果没有纯牛奶,旺仔牛奶、饮料也是可以,主要是为了调味,然后将其搅拌成糊状,一定要搅拌均匀。 6、在上一步骤搅拌均匀以后,用勺子将打好的蛋白泡挖一半放入其中,然后用勺子进行上下搅拌,不能大圈,更不能用筷子,如果用筷子打圈会让面粉起筋,蛋糕也就发不起来。 7、搅拌均匀以后再加入剩余的一半蛋白,再使用同样方式对其进行搅拌,最后成为糊状。 8、将电饭煲插上插头,按下煮饭按钮,只要一分钟就跳了,这是对电饭煲进行预热。 9、将电饭煲锅底中加入一定量的色拉油,这样做的目的是防止蛋糕糊在锅底倒不出来,然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。 10、按下煮饭按钮,不到2分钟,电饭煲就会自动调至保温,不用管,用布将电饭煲上面的出气孔堵上,焖20分钟,然后再按一次煮饭按钮,继续焖20分钟就可以了。
电饭锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,十分方便。许多品牌都已经具备预约功能,而且有些品牌的预约时长能够达到9.5小时。这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电饭锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。 电饭锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电饭锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电饭锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。
在用电饭锅煮鸡蛋时,先将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收。煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1~2分钟后再取出,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。
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