在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等,他们是人体内酸性物质的来源;而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙(Ca)、钾(K)、钠(Na)、镁(Mg)元素较多,在体内代谢后可变成碱性物质。 如果过多食用酸性食品,以至不能中和而导致酸性,消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素,会导致血液色泽加深,粘度、血压升高、从而发生酸毒症(Acidosis),年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等,中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的,所以不能偏食,应多吃蔬菜和碱性水,水果等,保持体内酸碱的平衡。 水果虽然含有各种有机酸,吃起来有酸味,但消化后大多氧化成碱性食物。但草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸),会使体液的酸度增加,属于酸性食品,是个例外(但可以抗癌,含有吸收化学物质的成分)。存在于蔬菜中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸,它的有机体不易氧化,与钙盐形成的草酸钙不溶于水而累积于肾脏中,影响了钙的吸收。在菜蔬中,番茄、马铃薯、菠菜等都含有草酸。常见的碱性食物与酸性食物 1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、点心、乌鱼子、柴鱼、鱼片等。 2.中酸性食品:火腿、培根(熏肉)、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 3.弱酸性食品:大米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。 4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、苹果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。 6.强碱性食品:恰玛古(学名:芜菁)、葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅等。 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
真的 很不好吃 这两样我过年的时候吃的 那个腊肉如果不是当地特产 吃起来味道很不一样
富民路 增产道
去过好几次了 早就知道是全国连锁加盟店 很有特色 没有菜单的 是那里的庄主安排菜 而且上菜非常快 服务员叫小二 碗叫神木鼎 勺叫小李飞刀 餐巾纸叫抹布 吃饭的客人 男士被称为英雄或大侠 女士被称为女侠 呵呵 那里是武侠爱好者的汇集之地 很有意思的。。。 <br/> <br/> 招牌菜:大力丸 口水鱼 木桶羊肉 茄子烧油条 叫花鸭等等 还有好多江湖新招 也就是新菜 味道都很独特 每次去我都要点那个杏鲍菇和木桶羊肉 再来上几吊自酿英雄酒 那里有个胖小二 每次我们都要求让他来服务 风趣幽默 每次都能把我们逗乐。。。 <br/> <br/> 走的时候当然少不了江湖术语:各位英雄女侠慢走 青山不改 绿水长流 后会有期 恕不远送 走好了 只见小二们异口同声 都在抱拳送客呢 真有意思 <br/> 以后还会常去的 支持~~
东环路百润发北面的巷子里有一家,苏安新村菜场对面也有一家; <br/>呵呵,我也爱吃
这~~~ 跟我差不多,哈哈,一个月,估计变成神经病吧,因为到时你会超级想吃重口味的东西。
片好的,有酱的。在卖大饼边上,店名忘记了,招牌是黄色背景貌似,很好找哎 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 到海宁门户网站查看回答详情>>
希澈是红辣椒,圭贤是灯笼青椒,晟敏是南瓜,艺声是菜花,神童是蘑菇,始源是红萝卜,丽旭是番茄,东海是洋葱,特特是白菜,银赫是豆芽
烤鸭从168起步,188、238、288、388一直到688不等。
不还吃。价格还一般
香菜可去腥味、提香味。用牛、羊、狗、兔、鱼等做菜时加上点香菜可去腥,并且口味会更好。用它来凉拌罗卜、白菜心等,更好吃。
渤海大学附中对面,有一家专门做口水鸡那类的店,叫什么棒棒鸡的<br/>锦华那边的,老城一锅饭店,对面也是一家,做这个的店
我比较看吃的其他蔬菜我很喜欢,但最让我讨厌的就是芹菜,最近很多网友探讨吃芹菜能杀精这有假吗?反正我吃不惯那玩意儿也有的人生吃芹菜,但我总想生吃还不如熟吃的好不知道吃芹菜是不是真的杀精想听下网友的意见
芹菜并不会造成杀精的状况,,多去服用芹菜对于改善食欲,提升身体健康有着很好的作用,
味道不错,猪手的味道也很好!
有啊,兰老鸭那里就有啊
1、隔夜鸡蛋<br/><br/> 北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气/☆☆肿大。<br/><br/> 科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。<br/><br/> 2、隔夜茶<br/><br/> 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。<br/><br/> 3、隔夜开水<br/><br/> 把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。<br/><br/> 少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。<br/><br/> 4、隔夜银耳<br/><br/> 银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!<br/><br/> 5、隔夜叶菜<br/><br/> 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。<br/><br/> 6、隔夜汤<br/><br/> 喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。<br/><br/> 7、海鲜品<br/><br/> 不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。<br/> 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。<br/><br/> 8、家庭卤味糟货<br/><br/> 卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。<br/><br/> 散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
公园南路北口有一家“果木烤鸭店”,里面的烤鸭很便宜,环境还比较好。原来最便宜的烤鸭,是38元一只。现在不知涨价没有?<br/>坐公交在公园南路北口下,在摩托车城南面。
成都拌菜加盟给你介绍17年的老字号廖记,麻辣鲜香,正宗的四川口味,我自己都好喜欢吃廖记的凉拌菜,现在我哥哥就是廖记的加盟商啊,我天天去那里买,每次都要排长队了,生意好的不得了,而且现在都推出好多新菜品了,我们这个居民区都是廖记的忠实粉丝了。
便宜没好货,建议还是去东大街的西安烤鸭店吃吧,那的比较正宗。
聚了就能吃,烤鸭198起,一只,4-5个人大概在500-800,看你是否喝酒了
嘿嘿 我午饭一般都徘徊在30-40之间!因为目前我还是单身,家人也不在身边,所以每次都是我一个人用餐!。。基本炒菜(一荤一素,偶尔加个汤),或者水盆羊肉,或者排骨牛肉面什么的加凉菜!。但我有个消费理念:吃饭是吃给自己肚子的!所以要对得起自己!哈,但是 我全身衣服从上到下、从里到外也不过200!哈哈 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
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