小毛毛

早餐天天吃桤子(红色)煮鸡蛋加糖是否会长胖?

放心吃吧！不会长胖的。

大屁股

什么糖好吃点呀

代糖

狼的眼睛

烹调海参时可不可以加醋减腥？烹调海参时可不可以加醋减腥？

不可以。有腥味那是没有处理好，烹调海参时先在油里放一粒八角，炸好后捞出。再就是要有大葱就可以了。

huangpeiying999

吃糖多的人真的可以延长寿命吗?

未必小心糖尿病··！！

小河人家

怎么做糖醋排骨最好吃?是先放糖醋汁炒排骨还是先炒排骨再浇糖醋汁?

先把排骨炖熟,当然还要把除醋以外的调料放进去,待要起锅前,再将醋放进去,这样糖醋排骨一定好吃。（注：汁一定要稠）

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燕窝的具体做法有哪些？燕窝的具体做法及不同做法的功效。如冰糖燕窝怎么做？有什么疗效？燕窝据说与鸭子煮好，具体怎么做？

1 燕窝炖鸡病后贫血,养阴补阳. 材料:紫燕燕窝半?桑テぜΠ胫В廴馊狡耐搿? 制法:?⒁陨喜牧细羲廊∈保呈奔友巍? 2 椰汁燕窝炖冰糖滋阴,润肺，养颜。材料:紫燕燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。制法:?⒀辔眩牵黄痨溃鸸笆宸种樱?Ⅴr奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。 3 燕窝炖蜜枣润肺，止咳。材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞? 4 燕窝炖莲子养神,补血. 材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞? 5 燕窝炖雪梨润肺，止咳。材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。制法:?⒁陨喜牧?(除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。 6 燕窝炖荔枝养神，补血。材料:紫燕燕窝半两，鮮荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。制法:?⒀辔眩窍褥酪恢亮礁霭胄∈保尤肜笾θ庠凫腊胄∈奔闯伞?

忆雪

要是每天都是吃喝蜂蜜可乐和吃糖会怎么样？不会死的吧？

可乐激素太高,对身体不好什么东西都不能过量,这是规则.

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冰糖葫芦是谁发明的？冰糖葫芦是谁发明的？

山楂是食物也是?，除了可以鮮食外，?可切片?袂⒀u汁、造酒，或加工成糖葫蘆、山楂蜜餞、山楂糕等，而你知道糖葫蘆是誰發明的?幔?f南宋紹熙年間，宋光宗最???鄣腻硬×耍纥S肌瘦，不思?食，御醫用了許多貴重?品都?]有效，於是宋光宗??榜招醫，一位江湖郎中揭榜進?m，郎中?橘F妃診脈後說：「只要?⑸介c紅糖煎熬，每?前吃五至十枚，半月後病??谩！官F妃按此法服用後，果然不久病就痊癒了。後?恚@種酸脆香甜的蘸糖山楂?魅朊耖g，就成了冰糖葫蘆。

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怎样使冰糖葫芦在夏天长时间不化冰糖葫芦在夏天化得比较快，有什么办法可以把它保存较长时间？[放在冰箱里一样还是化，有没有其他办法]

你吃过“阿尔卑斯”那个糖么？？你试试把它溶化了代替原来的糖！也许会有不错的效果！

蔷薇

教你一招(适合独身青年的饭)蛋炒饭:鸡蛋一个,隔夜米饭3两,咸菜(各种咸菜都可以)少许,洋葱,青椒,胡萝卜少许切成小丁,先炒鸡蛋,多放些油,不用出锅,直接放上述几种菜,加盐,调味品等,6分熟时加米饭,不停翻炒,三分钟可出锅,咸菜必不可少哦!

好，知道了，改天炒一个让我们尝尝吧，呵呵

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糖醋排骨怎么做?

糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。先去市场买来排骨适量，（我们做糖醋排骨的时候一次做的很多，一是喜欢吃，二是做的多省事，三是这菜属于量大质更优的品种。）让老板帮你剁成小段，免得自己回家麻烦，而且伤刀。再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、花椒、料酒，烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了（饭店一般不用煮，而是飞水后蒸，这样肉味更浓，但是要有条件——用蒸笼长时间蒸）然后锅置火上，放油烧到七成热（油面开始冒青烟），下排骨炸至棕红捞出。把油倒出，锅洗净，然后加汤并用盐、糖调味（略有咸甜味），糖色调色（用白糖加油炒至棕红加水制成，如果不会，可以加酱油（不过发黑）或是可乐），放入排骨，用中小火烧至汤汁快干时，加醋翻炒至收汁亮油，淋入少许香油翻匀就可以其锅了。这时候千万要忍住，不要还没凉就悉数扫荡干净，那么凉后更美味的糖醋排骨就不复存在了。此外，你也可以在起锅后撒上少许白芝麻装盘。好了，回家试试：）

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用打浆机把黄豆一加工，然后？大概一斤黄豆点多少葡萄糖纳？豆腐脑的制作方法

豆浆变成豆腐脑豆腐，人人爱吃。早点喝的豆浆、豆腐脑，菜品里的砂锅豆腐、麻婆豆腐，豆制品里的豆腐丝、豆腐干……花样可多呢！单是豆腐做的菜，一个盛大的宴席还摆不开呢！豆浆、豆腐是我国首创的。洋鬼子没有豆腐所以豆腐的英文为toufu。（嘿嘿洋鬼子的中文是个问题）大豆起源于中国，古称“菽”。培育大豆在我国已经有四五千年的历史了。小豆类含有丰富的蛋白质。每100克黄豆含蛋白质36克多，在各种食物里遥遥领先。近年来，小日本和米国（嘿嘿喝死他）出现了“豆浆热”，男女老幼喜爱喝豆浆，商店里出售各种各样的豆浆制品：桔子豆浆、咖啡豆浆…… 各种豆腐菜、豆腐罐头一跃成为畅销的新颖食品。但是，炒黄豆和油炸黄豆不容易消化，能够被身体吸收的养分连一半都不到。煮黄豆好一些，吸收率也只有65．5％。豆浆和豆腐就比较好消化，其中85一95％的蛋白质能被身体吸收。豆腐是怎样做成的呢？把黄豆浸在水里，泡胀变软后，在石磨盘里磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，仿佛在豆浆桶里跳起了集体舞，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤。点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。我们喝豆浆，有时就在重复这个豆腐制作过程哩。有人爱喝甜浆。往豆浆里加一匙白糖，豆浆没有什么变化。有人爱喝咸浆。在豆浆里倒些酱油或者加点盐，不多会儿，碗里就出现了白花花的豆腐脑。酱油里有盐，盐和盐卤性质相近，也能破坏豆浆的胶体状态，使蛋白质凝聚。这不和做豆腐的情形一样吗？豆浆点卤，出现豆腐脑。豆腐脑滤去水，变成豆腐。将豆腐压紧，再榨干去些水，就成了豆腐干。原来，豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干，都是豆类蛋白质，只不过含的水有多有少罢了。牛奶和豆浆差不多，也是胶体溶液。在新鲜的牛奶里，酪素，也就是蛋白质包裹着奶油，在水里分散开来，不停地运动矿所以，牛奶总是均匀的乳白色液体。让牛奶发酵，做成酸牛奶，酪素就聚集拢来，凝结成块，象豆腐脑似的。兴许你挺爱喝我不爱喝的这种酸牛奶。轻松制作豆腐脑原料：　　水豆花250克，黑大头菜、酥黄豆、水盐菜等适量。调料：　　红油、葱花、盐、味精、香油、酱油、醋等适量。制作方法：　　拌。选用滑嫩的水豆花，用勺打成薄片，入锅中烧开后晾冷连豆浆舀入碗中，放入适量的酥黄豆、切碎的大头菜和水盐菜、葱花等，加入红油、盐、味精、香油、酱油、醋拌匀即成。风味特色：　　豆腐滑嫩，味成香辣，风味独特。技术要领：　　豆花必须是用石膏点的，配料必须齐全，酱油、醋少放。三鲜豆腐脑材料：虾仁10只，海参1小条，干贝2粒，白果20粒，豆腐脑1碗，香菜2棵。调味料： 1、鸡蛋清1大匙，淀粉半茶匙； 2、葱姜酒少许； 3、料酒少许； 4、高汤3碗，盐1茶匙，胡椒粉少许，水淀粉4大匙。做法： 1、虾仁洗净，抽除泥肠，拌入少许蛋清，淀粉； 2、海参洗净，用葱姜酒加水没过，煮10分钟以去腥，然后捞出、冲凉、切片； 3、干贝洗泡水半小时，再加少许料酒蒸熟，取出撕细丝； 4、调味料中的高汤烧开，加入干贝丝、海参、白果和虾仁煮沸，改小火，加入其他调味料。 5、慢慢滑入豆腐脑，略煮即关火盛出，撒下洗净、切碎的香菜即成。重点Tips提示： 1、只要三种包括海鲜、肉片的材料皆可为三鲜，瘦肉、鱼片、鸡肉片都可以，并不限定内容。 2、豆腐脑即豆花，但以传统豆花为宜，不能用果胶粉凝固，以免遇热溶解。炒豆腐脑原材料: 南豆腐200克，熟猪油25克，葱末、姜末、精盐、料酒适量、鸡汤100克具体做法: 1. 炒锅置于旺火上，倒入熟猪油25克，油温时，放入葱末、姜末，煸出香味后，即将南豆腐200克放入，炒2~3分钟. 2. 用炒勺将豆腐搅碎，放入精盐、料酒鸡汤100克，搅成羹状，用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即成。

sun太阳

饴糖是什么？做面点时用的饴糖是什么糖？

【药名】：饴糖【拼音】：YITANG 【来源】：为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。【功效】：缓中，补虚 ......

未来

称“榨菜”为“榨”是否因腌制过程中榨去水分是一道重要工序？

是

什么都不知道

蜂蜜结成块怎么办?蜂蜜放在家里不久后就逐渐结成了一坨一坨的糖块,我知道是葡萄糖的结晶,但似乎太多了,几乎看不见液体,全是块状物,请问这种现象正常吗?这种蜂蜜是好还是不好的?

把他到进锅里热热就行啦，可别煮沸了，呵呵！

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冷水冲糖慢慢融，打一字

是“活”字

苹果

请问腌制牛排要用什么材料腌制牛扒的材料

主用料：美国牛仔骨（一人份约200克），　　配菜：土豆泥、西兰花、甘笋榄、鲜冬菇　　汁：日本鳗鱼豉油汁、炸蒜蓉　　做法：　　1、牛仔骨用鳗鱼豉油涂擦均匀，备用。　　2、把锅煎热，放适量油，然后放入牛仔骨以中火煎。　　3、牛仔骨被煎至上色后，将其翻转煎另一面，不时加入少量油。　　4、当牛仔骨煎至两面皆上色后，放入烘炉至所需成数（视各人喜好不同）。　　5、取出上碟后，拂上鳗鱼汁，并撒上金（炸）蒜蓉即可，配菜拌碟。　　要点：日本鳗鱼豉油汁在超市有售。　　若家庭中没有烘炉，可在煎排时自己掌握以达到所需成数。一般是第一面煎1.5分钟，第二面煎两分钟即为七成熟。若想再熟点，到九成熟，则两面都煎两分钟。　　配菜中的土豆泥可用搅拌机打匀，没有搅拌机也可先将土豆切碎再自行搅拌。

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哪里的糖果批发品种最多?价格最低?想开一个专门卖糖果的店,想问问大家哪里的糖果质量最好,价格最低,品种最全?谢谢!

糖果最多最便宜要数台湾广西上海广东等很多地方都有的，各地的品种是不同的，最全的已是批发市场，价格不如厂家低

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哪里的糖果批发价格最低?品种最全?质量最好?想开一间糖果店,请大家给出出主意?怎么去进货?

同感！我也想问这个问题。

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怎么做芝麻糖越详细越好

芝麻糖制作方法芝麻要洗净，沥干水分，放锅内炒香备用。沙糖、麦芽糖放锅内拌匀，再加入清水，同煮至成糖胶，原盆取离炉火后，加入炒香的芝麻，并用筷子彻底搅拌均匀，变成芝麻糖坯，将精坯倒在台板上，用面杆压至平薄，可切成长方条形或片形供吃。

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无蔗糖酸奶无蔗糖酸奶与一般酸牛奶有什么不同？无蔗糖表示不加白糖的吗？

没有添加蔗糖的酸奶，适合中老年人及糖尿病患者的使用；添加了可溶性膳食纤维，可调节血糖水平，增强人体肠道功能。是指不含食糖即蔗糖甘蔗糖和甜菜糖和淀粉糖葡萄糖、麦芽糖、果糖的食品。事实上，无蔗糖不等于无其他单糖葡萄糖、果糖等或双糖蔗糖、乳糖、麦芽糖等，所以该类产品并不是无糖产品。在目前的乳品市场上，酸奶新品种不断增加，功能型酸奶也受到消费者的欢迎。其中，低脂无糖酸奶崇尚健康生活，在保持身材及不希望摄入太多脂肪的人群中大受欢迎。低脂肪，比普通酸奶脂肪含量低６０％以上；无蔗糖，使用木糖醇替代蔗糖，不希望摄入蔗糖的消费者可以放心使用。希望摄入更多钙质的消费者在市场上也可以通过高钙酸奶满足补钙的要求。该类产品将天然的乳钙加入香浓的酸牛奶中，使乳钙更自然、更容易吸收。同时含有的维生素帮助乳钙更好的吸收，满足人们的补钙需求。

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