葱和蜂蜜不能同服的说法虽未上教材,但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载,媒体也曾多次报道蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状的案例。记者上网查询后发现,多个介绍蜂蜜的网页均有蜂蜜禁与葱同食的提醒。据了解,除葱与蜂蜜不能同食外,还有地黄、何首乌不能与葱、蒜、萝卜同食,薄荷忌蟹肉,茯苓忌醋等同食禁忌。
不会,这些蔬菜好像平时都会一块吃
能吃,这就是北方人常吃的“腊八蒜”。“腊八蒜”制作过程不见阳光,产生的绿色并非叶绿素,而是大蒜绿色素。 低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、使大蒜绿变的必要条件;蒜酶对大蒜变绿起着催化作用;泡制腊八蒜的醋能起到增加细胞膜的通透作用,使大蒜在不破坏细胞壁的前提下变绿。 大蒜细胞中的生物活性物质,为硫代脂肪族半胱氨酸亚矾和硫代丙烯基半胱氨酸亚矾等,这些含硫化物在蒜酶的作用下,可生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂、烯丙基硫代亚磺酸脂等大蒜色素的物质前身。腊八蒜的绿色素是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成的。色素的转变过程为,先产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,最终使大蒜变绿。
很正常,不奇怪! 还需要再放点食盐、味精、十三香,量的多少自己琢磨!
在蒜泥里加少许盐,并盖上塑料薄膜,可以保存时间长一点。
我看过一个作酱的方子,是先弄成段,过油后再碾碎,再和豆瓣酱等放一起炒。
买台搅拌机就可以了,几百块
葡萄酒和洋葱在一起没什么问题,记得有一种洋葱干红的。 你可能是对洋葱过敏,或者对酒精过敏。 去医院查一下吧。
醋大蒜 原料: 原 料: 鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克。 制法: (1)将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层。 (2)取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。 (3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头,再将盖子盖上(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用。 特点: 色泽乳白,酸甜不辣。 制作要领: (1)腌蒜头的盐水,可加在糖醋汁中浸泡蒜头,亦可弃之不用。 (2)可将蒜头剥成单个散蒜瓣,可加快糖醋汁的渗透。糖、醋的量可根据个人爱好增减。 (3)缸应清洗干净,每天搅动后应重新密封。 (4)取食时,要用清洁的筷子将蒜头挟出,切忌油质、菜屑进入,污染糖醋汁,影响贮存
鼻炎不好治,也不要着急.其实只要鼻子通气了就可以,我经常使用盐酸萘钾唑林溶液(如果不准确的话它还有一个名字叫"滴鼻净").如果你需要通气,只要点上(一滴)后一分钟内就通气,可以保持2个小时.但不能多点,容易上瘾.这个药本身也有消炎作用.
对有肠炎的人最好少吃醋泡大蒜还加盐.应该没有消炎作用.你也没说给哪个部位消炎,也没见过用醋泡大蒜加盐消炎的.用盐对伤口有削炎的,但,伤口上撒盐很疼.
材料:猪肠粉1斤,蒜头、姜片、辣椒圈适量,油、酱油、盐、胡椒粉、糖、鲍汁适量,水半碗 做法:1. 猪肠粉洗净晾干水份切成一小段一小段,备用 2. 沙窝放油,爆香蒜头、姜片、辣椒圈(一定要爆香,这样才有香味的) 3. 把酱油、鲍汁放进去爆香,接着把水倒进去,再放点盐、糖、胡椒粉,搅拌均匀 4. 再次滚起来的时候就把粉放进去(我把昨天剩的脆皮咕噜肉也放进去了) 5. 中火滚5分钟即可(吃前最好洒上葱花会更香,但我忘记买了)
用洗洁净洗即可。
吃过。。没事。。。
把圆葱切碎制成葱油。制法:锅放油一斤大火烧热,倒入切碎的圆葱,炸到圆葱碎变成赤色就把火关掉就成葱油,以后拌面、炒菜、煮汤都可以用这油,很香的。
山东烟台 土豆0.88元/斤; 圆葱0.29元/斤.
蒜本身有消炎杀菌的作用,多吃对身体也不益。所以说一些东西对身体有益但不能多吃,吃多了反而无益有害啦 最后的口中有味,喝奶、茶叶、花生等多种办法
你好 圆葱馅的饺子关键是圆葱含水量较高,解决掉多余的水分就可以了,把圆葱去老皮、根洗净切成细末,放入盆中静置一会就会有很多水流失,想加快出水的速度适量加一点盐。把流失的水滗出来就可以用了。 猪肉圆葱馅 原料:猪前夹肉500克 圆葱1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克 制法: 1猪肉去皮洗净,切为细粒;圆葱末用精炼油拌匀。 2将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入圆葱和匀即成。 注意: 1猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。 2圆葱不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。
做法一 猪腿肉………500克 大蒜……………50克 辣椒油…………15克 精盐……………5克 味精……………1克 酱油……………15克 香油……………15克 葱………………15克 姜………………15克 1,将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净,放入下有葱段,拍碎姜块的汤锅中,煮至皮软、断生停火,在原汁中浸泡20分钟。 2.捞出浸泡的肉,擦干水份片成7厘米长、3厘米宽的大薄片,零碎的片放盘底,整齐的肉片放在上面。 3.大蒜春成茸状,加盐、香油调匀,和酱油、辣椒油、味精兑在一起,浇在肉片上即可供食。 做法二 主料: 猪臀肉500克。大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。 特色: 成菜色泽红彤彤、质地细嫩滑,味道鲜香,红油蒜泥味极浓。 制作方法: (1)猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出搌干水分,片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。 (2)大蒜捶茸,加盐、冷汤调成稀糊状,成蒜泥。 (3)上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状,加味精即成复制酱油。 (4)将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。 【工艺关键】 [编辑本段] 1.煮肉时不可过烂,八成熟为宜。 2.片肉时越薄越好。 【菜品口感】 [编辑本段] 口味:蒜香味 咸鲜肥美,蒜香浓郁。 1.香辣鲜美,蒜味浓厚,肥而不腻。 2.此菜为成都“竹林小餐”名菜之一,曾风靡一时,为人们称道,此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。 【食谱营养】 [编辑本段] 猪肉(后臀尖):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 【食谱相克】 [编辑本段] 猪肉(后臀尖):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
我觉得是因为糖少了。
老大蒜头可以腌制,可以用酿造的醋泡成醋蒜,很好吃,对身体健康还有很多好处。
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