葱油饼怎样做好吃的葱油饼?(制作过程不要太复杂)
材料:
1、面粉200克、盐1茶勺克、油15克、热水100克、冷水少许.
2、葱花100克、花生酱2汤勺(为了减少油的摄入,我用花生酱代替油酥了)、温水2汤勺、盐1茶勺克.
做法:
将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状.
接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团.
揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时.
醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀.
醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片.
将准备好的花生酱抹在面片上.再撒上葱花,卷成筒形,再把面筒压扁成饼状.
把饼放进抹了少许油的平底锅内,小火两面煎成微黄.
再在饼上刷少许油,入预热160度拷箱中层10分钟,黄灿灿、香喷喷的葱油饼出炉啦.
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