豆浆不易空腹喝.
干百合也是可以炖汤的啊,所以是一样的。区别就是新鲜的百合可以直接炖汤,而干百合则需要用温开水泡软之后才用来炖汤。
焖南瓜很简单,制作如下:把南瓜切成大小适中的块状,准备一些蒜片,先把蒜片放进油锅里,翻炒几下,等香味出来再把南瓜放进去一起翻炒,然后倒进些许水,用中火焖至瓜身软了,下盐和很少量的味精,起锅之前再放几片薄荷叶,这样吃起来可是香不可言哈。
白萝卜 性味:甘辛、平、无毒。 归经:入肺、脾。 功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。 禁忌:1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。 说明:近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用:由于白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺,所以有抗癌作用。另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一, 这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂,能杀虫,人体无损害。所以,用萝卜汁来治滴虫性阴道炎,治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用,苏联民间用萝卜捣汁加少许蜂蜜治高血压和动脉粥样硬化。萝卜和萝卜子对百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。长期以来,人们对萝卜的治病作用较为重视,民间有民谚云:“秋天收萝卜,大夫袖了手”,这些话固然有夸张之处,但是可说明萝卜的药用价值颇大。另外,白萝卜能化气消滞,具有解除宿食不化之功;但也有解滋补药品(如人参、鹿茸)之副作用。
八里台桥下的小店,很火的,味道也不错。
四物汤: 在《方剂学》中记载出自《太平惠民和剂局方》 组成:当归10g,川芎8g,白芍12g,熟干地黄12g(各等分) 用法:上为粗末,每服三钱(15g),水一盏半,煎至八分,去渣热服。 功用:补血调血 本方是补血调经的主方,以当归补血活血,熟地补血,川芎入血分理血中之气,芍药敛阴养血。故全方尽属血分药。但组合得体,补血而不滞血,行血而不破血,补中有散,散中有收,构成治血要剂。随证加减可统治诸种血证。 不过是药三分毒。只有去看了中医确认了再吃,千万盲目不要跟风。因为血证有很多种,这个方是主方,会因血寒,血淤,血热,气不摄血等各种症状而对其加减。像乌鸡白凤丸,桃红四物汤也都是在这个方上衍生出来的。
绿豆先泡半小时,再先煮到沸,如果喜欢吃软点的就煮到它差不多软绵绵再加冬瓜,因为冬瓜易熟又易软。 冬瓜要切成丁。
四菜一汤的由来 相传,明朝朱元璋当皇帝那年,恰逢全国各地发生天灾,百姓少衣缺食,生活非常困难,一些达官贵人却花天酒地。出身贫苦的朱元璋对此极为不满,决心要自上而下地加以整治。于是,他和马后后想出了一个巧妙的办法。 在马皇后生日的那天,满朝文武官员都来祝贺。宫廷里摆了很多酒席,大家坐定后,朱元璋吩咐上菜。第一道菜是一盘烧萝卜。朱元璋说:“萝卜上了街,药店无买卖。愿从卿吃了这道菜,百姓都说官员上了街,我们笑颜开。”他一边说,一边要大家快吃。那些吃惯了山珍海味的大臣们,虽然不爱吃,却没人敢违抗皇命,只好大口大口地吃起来。 第二道菜是烧韭菜。朱元璋说:“小韭菜,青又青,长治久安定人心。愿你们吃了这道菜,在你们管辖的地方,能使百姓安居乐业,长治久安。” 第三、四道菜是两碗青菜。朱元璋说:“两碗青菜一样香,两袖清风好丞相。拿朝廷的俸禄,为百姓办事,就要像这两碗青菜一样,清清白白。” 最后是一大碗葱花豆腐汤。这时朱元璋又说:“小葱豆腐青又白,公正廉洁如日月。寅是寅来卯是卯,吾朝江山不变色。” 宴席后,朱元璋当众宣布:从自身做起,今后清客不管什么人,最多四菜一汤,违者从严惩处。从此,用四菜一汤招待客人便从宫廷流传到民间。
其实。你可以试一下地瓜煮粥。。好好吃哦
算不上便秘的。我想你的问题在于你的减肥餐。吃的太少了。 我想你是在减肥,不过你的减肥餐不健康哦~ 我也在减肥,不过我午饭保证好肉类鱼类,蔬菜和米饭。你有一点非常好那就是喝粥,特别早上喝有助于营养吸收。不要以为减肥吃的少就好咯。早上的营养特别的重要。你的餐谱里少了蛋白质,钙等重要营养物质。特别是女孩子,如果少了蛋白质会加快衰老,缺少钙会使得骨质越来越差,而且新陈代谢降低。 晚上不能不吃,要减肥吃的少就可以了。晚上一杯牛奶阿,加个水果阿等等就可以了。 我非常注意营养,健康。其实我以前都不知道这些的,后来我查阅了大量的资料才知道的。我给你介绍一个非常好的减肥餐谱吧 还有给你介绍点好的网站。 我觉得你不是便秘是吃的太少了。其实你只要早上吃蜂蜜就好了。中午的营养最好还是保证。蜂蜜能减少食欲但是对身体无益。
白粥好,清热,降火。
熬到牛奶一般要花很长时间,时间过长反而会失去一定的营养
很可能吧,我家的紫菜作了汤是没颜色的,我也不懂这个
八宝粥也叫腊八粥,它的选料有讲究: “腊八粥”的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。豆类是“腊八粥”的配料,常用的有黄豆、赤小豆。花生和核桃也是不可缺少的原料。如果在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等,就更使腊八粥营养滋补价值倍增。 对于高血压患者,不妨在粥里加点白萝卜、芹菜,对于经常失眠的患者,如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用,何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用,对血脂也有辅助的调节作用,是老年人的食疗佳品。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,食用燕麦后可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品,对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。 把你选好的原料合煮成粥即可。 转载 好运!!!
鸡汤不适宜患感冒的病人喝这个我知道,因为感冒后喝鸡汤不容易好,我也听老人们说生病后不适宜吃无鳞的鱼,不过也得分什么病。
对,煮完的水不要了
还是有间隔的好,要不然不利于吸收
鸡汁鱼肚 油发湿鱼肚500克,鸡脯肉150克,熟金华火腿末50克,黄酒25克,葱结2扎,生姜4片,精盐2.1克,味精4克,清汤500克,胡椒粉0.5克,鸡油25克,生菜油50克。 做法 1、将湿鱼肚改成4厘米,2.5厘米宽的块,入冷水锅烧开后,捞出,沥干水分.鸡脯肉斩成细末,盛入碗内,加入葱,姜,酒,清水(150克),浸出血水,投入清汤(300克)中,用大火烧,顺一个方向搅动,汤将开时,立即改用小火(不使汤翻滚)烧约2个小时,用不锈钢60目网筛过滤后使用; 2、烧热锅加入生菜油,葱结,姜2片,煸至呈金黄色起香时,加入清水200克,酒,鱼肚滚烧15分钟,捞出,沥干水分,待用; 3、原锅洗净,放入鸡汤,鸡油,鱼肚酒,盐,味精,胡椒粉,烧开用小火烧约10分钟,起锅装入盆内,撒上火腿末,即成。 淮山芡实炖鱼肚(粤菜) 材料: 鱼肚30克,淮山药15克,芡实10克。 做法: (1)将淮山药,芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切几件。 (2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1-2小时,调味即可。随量饮用. 特点: 补肾涩精,健脾益气。肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。 肾虚失于固摄,肾阳虚则胃府虚冷,肾阴虚则精血亏少,本汤补肾气,益肾精,涩精血。汤中鱼肚即鱼鳔,性味甘平,功能补肾益精,在《拔萃良方》中有鱼鳔丸,在《证治准绳》中有聚精丸,均以鱼鳔为主,用治肾虚肾精不足,封藏不固者。芡实性味甘涩平,功能固肾涩精,健脾止泻。淮山药性味甘平,功能补益脾胃。是不寒不燥平补阴阳,益肺肾而收敛固精之品。合用为汤,共奏固肾健脾,滋肾益精之功。 浓汁鱼肚 原料:水发鱼肚250克,奶汤250克,在油100克,鸡油、料酒、湿淀粉各25克,盐8克,味精5克,胡椒粉少许。 制作过程: 1、将鱼肚整块先用油浸软,捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡,待鱼肚出现气泡,继续提高油温,使鱼肚全部鼓起,为使之充分鼓足,稍加点水则彻底发透。 2、使用时,将油发鱼肚用水泡上,待皮发软时挤去水分斜切成较大的片。为去鱼肚用水泡上,待皮发软时挤去水分斜切成较大的片。为去鱼肚油腻可用温碱水洗,再用温水洗去碱味,最后用凉水洗净,挤去水分。 3、把炒勺注油烧热,加入奶汤、调料和鱼肚,以中火炖至汁浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油即成。 黄鱼鱼肚汤(浙菜) 原 料: 黄鱼肉250克,干黄鱼肚150克,熟火腿末25克,熟猪肥膘30克,葱末、花生油,肉汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。 制作: (1)将黄鱼肉洗净,斜刀切片;猪肥膘切片备用。 (2)锅中下花生油烧热,放人干黄鱼肚,约2分钟捞起(能折断即可),入冷水中浸至回软,再入沸水锅略煮片刻,捞出,洗净,切块备用。 (3)锅内下猪油,放入鱼片略爆片刻,加葱、料酒、肉汤和盐少许,再把鱼肚、肥膘倒入,煮沸,加入味精,淋上香油,盛人汤盆,撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。食肉,饮汤。 特 点: 填精、大补元气、调理气血、熄风、止血、抗癌。 雪莲鱼肚汤 配料: 油发鱼肚500克(湿),鸡蛋3个,鲜蘑100克,豌豆15克,鲜虾仁100克,鸡脯肉100克,罐头荸荠2只,蛋清2只,盐5克,味精5克,料酒10克,葱末5克,生姜末5克,干淀粉5克,清汤2公斤,熟鸡油25克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好). 操作: 1、将鱼肚浸泡在温水中,待柔软后,放入碱水,洗去油腻,再用清温水漂洗洁净,沥干水分,用刀片成斜刀片,待用 2、鸡蛋放入冷水锅中,烧开煮熟后,剥去外壳,每一个鸡蛋平分切成4片,剔去蛋黄,将蛋白切成荷花瓣形,放入粉红色食用染料,染成粉红色,待用 3、鸡脯、50克虾仁用刀排斩成鸡虾茸,罐头荸荠拍碎成泥 4、蛋清抽打起泡,至筷子立直不倒,然后将蛋清糊和干淀粉搅拌均匀,再同鸡虾泥、盐、味精调和,倒入瓷盆内(盆内应先涂匀油),用小刀修成圆堆形,然后,将蛋白插入糊内,六瓣一层,内外两层(内外需交叉插入),即杨荷花形 5、再将鲜蘑菇洗净,切去根,摆在荷花四周,虾仁围在鲜蘑菇旁,豌豆镶在两只鲜蘑菇中间,即可上笼蒸熟,取出,待用 6、炒锅旺火烧热,放入熟鸡油,烧热,放入葱姜末煸炒,即放入清汤,鱼肚、豌豆、芝麻、料酒、味精,烧开后,撇去浮沫,倒入汤锅中,再将蒸熟的荷花推入汤内,撒辣椒油,即可 特色: 呈粉红色,形如荷花,味鲜清口 刨花鱼肚汤 原料: 广肚150克,火腿丝少许,清鸡汤1500克,盐5克,糖5克,胡椒粉少许。 制作过程: 将干广肚用刨子加工为刨花,用温水洗净,泡发。将火腿切成细丝。将洗净泡发的刨肚花放入清汤碗内,烧开后改小火烧2分钟左右,盛在碗内,撒入火腿丝。 特点: 清汤中刨花片片,形象新颖有趣,吃起来软滑清香,鲜美可口。 鸡肉鱼肚汤 原料: 水发鱼肚300克,鸡脯肉200克,鸡蛋清20克,鸡油30克,鸡汤500克,高汤适量,湿淀粉6克,葱末10克,味精、盐适量。 制法: (1)将鱼肚洗干净后切成丝。 (2)将鸡脯肉切成丝,用鸡蛋清、淀粉上浆。 (3)鱼肚丝用葱、姜末,水文火煨透,去掉腥味,再用鸡汤煨透后去原汤。 (4)然后加入鸡油、鸡丝、盐、味精、高汤等稍煨即成。 功效: 味鲜清淡,富含蛋白质、铁、钙等。
西红柿分两种,很容易分辨 一种是扁圆的,还有一种是有尖头的, 扁圆的水分比较大,而且比较容易煮烂,适合生吃。 尖头的比较适合做熟了吃。 你下次做的时候可以挑有尖头的来做。 再就是,不要太早放盐,先放油,拌匀。放一会。 包的时候再放盐,你试试看。
可以的,我大多数都是这样吃的.只有在蜂蜜吃完了而又没来得及买的时候,才放冰糖的. 最好不要放白糖,因为白糖是上火的,而且还含有很多杂质.
喝汤:餐前?餐后?首先我们看看汤有几种:1.清汤:以瓜菜为主煮成的,如:白菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤等。材料可以选用时令蔬菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、冬菇、菜干、豆腐等,饮用这类汤一般无禁忌。2.浓缩汤:以骨头和去皮肉为主,长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的饱和脂肪含量高的肥腻汤。这类汤由于含有大量嘌呤,痛风病人不宜喝。同时,这类汤对胃肠道有一定刺激,故胃肠功能虚弱者、老年人、儿童、孕产妇等均不宜饮用。3.其他汤:凡是加有果实类(如木瓜、苹果、蜜枣、红枣、莲子)、药材类(如党参、当归)、根茎类或干豆类的汤水,入口甜味或粉质感重的,喝得太多会升高血糖,因此只宜饮用少量。餐前饮用少量的汤,可以补充体内的水分,润滑并保护口腔、食道肠胃,有利于溶解食物,促进对食物的消化与吸收。但餐前喝过多的汤,会稀释消化液,影响对食物的消化吸收。此外,胃的体积是固定的,大量的汤会占用胃部一定的体积,减少正餐的摄入量,降低摄入食物的丰富性和全面性。因此,对于清淡的汤和其他的汤可以在饭前适量饮用一碗。 常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。 吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等的发生。同时也发现,那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。 如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为我们咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液会由不断的咀嚼产生,唾液中有许多消化酶,并有帮助消化吸收及解毒等生理功能,对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分,松软易吞,人们往往懒于咀嚼,未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去,这就给胃的消化增加了负担,日子一久就容易导致胃病的发作。所以,不宜常吃汤泡饭。 当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。总之,进汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌“狂饮”。
加载中...
提问