红豆沙可以怎么吃？买了豆沙馅除了夹面包里不知道该怎么吃了。。求简单易做的豆沙食用方法…材料一定要易得而且我家没豆浆机榨汁机搅拌机或者烤箱之类的东西。。==所以一定要简单易做。。

做馒头

我做的曲奇饼干烤出来成鸡蛋糕了？补充:我用的家用烤箱，这量也太大了吧

曲奇饼干制作配方：糖粉25斤、黄油30斤、鸡蛋2-5斤、面欣酥2斤、低筋面粉50斤、淀粉10斤、奶香粉30克等。工艺：将黄油放入烤箱溶化至软，加入糖粉打搅膨松乳白（约10分钟），加入鸡蛋打搅均匀。淀粉、奶香粉、面欣酥与面粉干拌均匀，加入打搅好的糖油蛋混合液，搅拌均匀即可（约3-5分钟）。用裱花嘴挤入烤盘模具，送入烤箱，温度180度，烤12分钟，烤至金黄色。 配料同时减少10-20倍。

王德盛

做糕点，用微波炉代替烤箱效果会有多大差距？

一般烤箱会有上下温差---甜品需要不同温度不过我老师有改革过比如用个隔板之类控制温度--------但是他从来不建议我们因为微波炉也算是个危险品所以建议你满半专业半家庭用的烤箱当然如果只是家庭用你可以百度下用什么别的产品弄甜品或者专门写出来的用微波炉做的田匹------当然也有人用电饭煲就能做蛋糕的不顾根据我知道的本身有点电饭煲也有这个做蛋糕功能

周万虹

烤箱有些地方说烤箱打到多少度烘烤，但是我家烤箱只有说开上面或下面的加热管呀，这怎么办

你家的烤箱是家庭的一种，没有控制温度的功能，不要担心温度的调节，在烤食物时要根据平时的经验，多打开箱门看看食品的颜色和成熟度，

陈松茂

我家买了烤箱,不知道怎么做面食?

可以烤批萨

世上男人的累

烤饼怎么样才能松软？需要添加什么东西？我想在烤箱烤饼希望它松软，怎么样和面需要添加什么？

加酵母和鸡蛋，这样烤出来的饼会松软。

只是因人心寂寞

怎样用微波炉烤爆花啊?经常看到街上有卖那种用微波炉or烤箱烤出来的爆米花,看起来和过去那种嘣的爆花一样,但吃起来却比那种更脆,更香!而且还不用担心吃多了会铅中毒!也没有美国玉米花的油腻.不知是怎么做的,有谁知道啊?

　可以买直接放微波炉里的，要仔细看说明书。千万别太久了，怕焦，那个味道就没办法吃了/要是有玉米想自己爆的话，千万不能用锡箔袋，那样会产生电弧，很危险。最好就是用微波炉专用的玻璃容器。加黄油和糖就可以了。关键是要看着和听着。等啪啪的声音很少了就可以了。A.微波炉玉米花具香、甜、酥、脆的特点。与普通玉米花相比，此玉米花无皮渣，无污染，营养价值高。不同的配方，其风味各异。 B.食用时，请将外塑袋除去，取出纸袋按说明将纸袋放入微波炉中制作。

心腐烂在身体

请问：“谁知道烤箱是怎么用的？？？”请问：“谁知道烤箱是怎么用的？？？”

买本书看看吧。你买来的时候没有使用说明吗？最好不要放在冰箱上面。没停止和拔电源以前最好不要中途开门，和微波炉不同，容易烫伤。也不要把东西放在烤箱上面，别摸烤箱。如果没有旋转功能，翻里面的东西要用夹子或者戴手套。主要是注意别烫到自己。烤肉的油烟对身体有害，使用的时候在通风的地方烤。肉什么的也可以直接烤，也可以先用调料淹一淹，烤出来的味道好。太麻烦了，说不清楚：）买本书看，能烤很多东西呢。如果担心水平，先从地瓜烤起。

黄并获

如何用烤箱做饼干,点心?

花型小饼干材料：奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。 2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。 3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出.

_____王先生w8q8h

那位哥哥姐姐教教我用烤箱做千层饼用烤箱怎么做出好的千层饼呢？

(1)千层饼配料：面粉2500克，油50克，花椒盐50克，发酵粉适量。特色：色白暄软，椒香而味咸操作： 1.将老酵面放入盆内，加水半斤左右，将老兔娼饪谷朊娣酆统擅嫱欧⒔汀? 2.大葱切成葱花；花椒炒熟擀碎和盐放在一起拌均匀制椒盐备用。 3.待面发起时，加适量的碱揉均匀，搓成长条，揪二两一个的剂子，揉圆按扁，擀成约半分厚鸭蛋圆形的面片，抹上一层油，洒上花椒盐(适量)，再洒一层葱花，然后由外向里卷叠起来收好口，光面朝上擀成三寸宽、五寸长的鸭蛋圆形饼，上屉用旺火蒸十五到二十分钟即成。 (2)千层饼制法 1、把面粉倒在盛器中，放发酵粉拌均，加清水和成面团，待面团发起后，分成约500克一块。 2、花椒盐制法：用30克花椒，放入热锅上干炒，反复翻搅，焙至花椒出香味、焦黄，出锅倒在案子上，碾成花椒面，再加细盐30克，拌均即为花椒盐。 3、将500克一块的面，用面杖擀成大片，叠层即成。特点：色白暄软，椒香而味咸 (3)配有图片的制作过程 (4)千层饼的做法：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。做法： 1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉； 2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟； 3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上； 4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度 5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。 (5) 原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。做法： 1、面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。 2、将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。 3、把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。 4、待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一条一条擀成一分半厚的面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时，先铺上一层薄面片，油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后，油饼两个一合，放在盘子里，就着甜浆、泡菜吃，特别鲜香有味。原料：面粉、鲜奶、发酵面（老面）、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。制作方法：1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用； 2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀； 3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼； 4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。提示：果料可根据自己的口味选择。特点：色泽洁白光亮，果料味特香。

胡春兰

还是电炖锅、烤箱还是微波炉呢？用处：煮粥、熬汤、焖肉、热菜，已经有电饭锅、电磁炉（有汤锅和炒锅），一个人的分量，我买紫砂锅、还是电炖锅、烤箱还是微波炉呢？

焖肉是电炖锅,煮粥电磁炉（汤锅）,熬汤紫砂锅,热菜微波炉或电磁炉（炒锅）

欣欣宅

家用电烤箱选择的几个问题最近在寻找合适的烤箱，好像有一种牌子的上下火独立控温的，这种功能按说是很好（看好多人都在找）但是这个牌子太小了还是怎么，好多评论说烤箱做工粗糙，箱体薄之类的，找ACA，格兰仕这样大牌子的吧，又没有上下独立控温的功能的好像还有一种ACA的，说是光波+热波+红外线三重一体的，说是烤出来水分流失少，外焦里嫩的，不知是不是真的，求告知，还有一个这块电烤箱容量小点，16L。另外听说最好要带那种热风循环的，不知道热风循环有什么好处呢，请懂行的前辈指导这几个问题的答案，最好是自己的体验，网上有一些电烤箱选择的文章我也看过，不能解决我提出的问题

上下管都加热可以熟的快，而一些复杂的蛋糕需要上下温度不同比如轻乳酪蛋糕。另外若想烤大些的蛋糕比如槭风（因为模具最好用中间带个烟囱的所以较高）或者来个烤鸭烤鸡什么的就需要烤箱空间足够大最好在三十多升比较好。其他方面也是刚入门应该还用不了太复杂的功能，买个几百块的烤箱就够用了。

迷人淡化的忧伤

烤出来的蛋糕为什么四周糊中间湿呢?我现在用的是ACAVTO-34A的烤箱,可是按照网上提供的材料及温度烤制蛋糕均是四周糊而且硬,蛋糕的中间偏下方湿湿的,上面又老是开裂,而且严重回缩.一般烤蛋糕时我都是放在下数第二层上(这个烤箱一共有四层).想请问各位是不是烤箱有问题呀?我应该是上调温度还是下降温度延长烤制时间呢?还有一个问题:这个烤箱带循环热风的,烤蛋糕时需不需要开着呢?
非常感谢!

蛋糕模具放在从上网下数第二层,如果是戚风蛋糕的话最好是170度烘培30分钟,时间到了之后再视具体情况而定! 我用的是长帝的烤箱,每种烤箱的脾性都不相同,要自己慢慢摸索的!想一次就成功不太可能,哈哈.

臸皜無丄

我买了1kg的烘焙巧克力用不完怎么办之前做冰淇淋用了一小块，剩下好多，不想干吃，不想做巧克力火锅，又没有烤箱，扔掉可惜，不吃浪费，怎么消灭。

可以放进冰箱凝固，或者融化成巧克力酱夹面包。希望楼楼可以采纳 这个，要是我的话就会磨碎花生和巧克力酱混在一起，夹在面包里，自我感觉味道比果酱好

陈严贵

汕头哪里能祖蛋糕房学做蛋糕的?(自学)我要自蛋糕没烤箱我要租请问哪

DIY 或者面包记看看

梦醒十分凄凉醉

天门哪里有电烤箱卖，不知道天门哪里有卖~天门哪里有电烤箱卖，买一个做锅盔和猪油饼和烧饼，不知道天门哪里有卖~~???急！！！

本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。 苏泊尔生活馆天门店 地址：人民大道中药材大厦斜对面

贾进志

披萨怎么烤啊？会了，先学习简单的，网上查到的都比较复杂，谁来个最简单的买了个烤箱想烤披萨，再挑战复杂的

最最简单的办法，买点饼坯和、马苏里拉奶酪、pizza酱、pizza草，自己在家diy就行了 饼坯一般都是冷冻的，解冻后上面刷一层橄榄油，没有用色拉油也行，再抹一层pizza酱，撒点pizza草在上面 再然后就可以随便码各种食材了，码好了以后放烤箱180度烤10分钟 拿出来上面撒上马苏里拉奶酪屑，多撒点比较好吃，再放烤箱里220度5分钟就好了

天峰十三狼公馆

我要在家做蛋糕！我要在家做蛋糕！你们能告诉我需要的材料和做法吗？家里已经有的材料：鸡的蛋，面粉（好象是高筋的），白砂糖，炼乳……另外有个烤箱。我想做出不是太油腻，但是密度高的（就是瓷实）的蛋糕当早餐！谢谢~

全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc 1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 注意事项 制作蛋糕的秘诀： 想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。

林中鸟

自己做的海绵蛋糕又干又硬今天自己做海绵蛋糕，我是用全蛋做的，用的电动打蛋器，打发后体积增加了两三倍，然后加面粉，没有低筋面粉，我是用的中筋面粉和玉米淀粉，然后加牛奶和油，不知道是不是面粉加多了，干干的，而且很黏，烤箱也是预热过的，但是烤出来的蛋糕又干又硬，惨败！是不是面粉加多了的原因？请各位高手指教。

面粉的筋度太大，打过了，我徒弟也出现过类似情况，希望采纳

Poppy光光

烤箱烤鸡翅的做法是什么？烤箱烤鸡翅的做法是什么？

蜜汁照烧烤鸡翅用料：鸡翅 6只,切小块、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺做法： 1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上 2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤40到50分钟左右 3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上电烤箱烤鸡翅用料主料鸡翅中20只辅料食盐1/2茶匙料酒1汤匙老抽1汤匙鸡粉1/2茶匙蜂蜜适量细砂糖1/2茶匙干辣椒3只 1.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味 2.把除了蜂蜜的全部的材料放入，搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天 3.烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟 4.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟 5.打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟 6.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟 7.完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。

巧慧萍了

如何用烤箱做蛋糕？如何用烤箱做蛋糕？

1)把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。 2)把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮(方法，保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。 3)把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。 4)把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。 5)蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。 6)加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。

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