有,但是也有打紫色染色剂进去的,一般红的紫,颜色纤维明理清楚、且是亮紫色,而打入紫色染色剂的,就不同了,一团紫色,且颜色深紫
煮饭前,最好向把米泡一个小时,如果是早上做饭,前一天睡觉前就可以泡上,第二天烧饭的时候,红灯亮三四分钟后就把电源拔下来,这样做出来的饭又香又软还不糊锅
家庭自制蛋糕 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。 电饭锅,是多么平凡的厨房电器。 它静静地呆在厨房的一角,风雨无阻、日夜兼程。简单到你只需要按一个键,就能安心地等待一锅香喷喷的米饭自动煮熟。 电饭锅,又是那么的不平凡。 它身兼多职,能蒸、能煮、能炖、能做饭、能煲粥、煲汤、煲糖水……
电饭锅蛋糕 材料:鸡蛋3个,面粉小半碗,泡打粉小半勺,牛奶200克,白糖,色拉油,葡萄干。 1,将蛋清,蛋黄分开。 2,蛋黄加白糖(约6-7勺),抽打成乳白色糊状,加牛奶和少许色拉油 调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。 3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍)和蛋黄糊搅拌均匀 4,电饭锅抹油,倒入蛋糊,按下开关,恒温后保持15分钟。再按下开关,恒温后保持15分钟. 我做过,底面是棕黄色,表面是浅黄色。口感不错。
用热水煮 会粘是因为冷水慢慢加温,米由外慢慢被煮熟容易粘。用热水,水沸的快,米粘就不容易粘锅了。
加水时,把米在电饭煲里铺平,加水直到超过米1cm处,饭焖的时间不要太长,通常煮饭时间在45min左右为宜
我没有弄过呀
电饭煲的内胆有特富龙吧?烤箱的温度多高啊,至少200度,如果有特富龙的话可能不卫生沃!请注意身体健康啊。电驴( )上面有关于面包蛋糕烘培书,你可以下载下来看看。蛋糕也好面包也好,主要就是配方和温度了。烤箱的温度个人情况不同,还是需要根据配方自己试一试才可以作出成功的面包和蛋糕沃。祝你成功沃。
用杯子量,取米一杯,水三分之一杯!
吃一些简单的就可以了
闲着也是闲着,换锅不就行了。实在不行,买个最贵的!!
很简单 第一招 煮稀饭 第二招 将稀饭放在盘子里 第三招 也是出奇制胜的一招 将稀饭排成“好吃的”形状即可 简单吧
最好买个高压锅,那样你煮稀饭旧不用在跟前了,而且高压锅煮稀饭一般15分钟就煮的很烂了,也不会益处来,,,,,
你没有烤箱吗?那可能还真比较困难。给你介绍一种最简单的作蛋糕的方法: 一杯酸奶(就是超市里面卖的那种塑料盒的,好像是125g左右,记不太清楚了,可以选择水果味的,也可以选择原味的,看自己的喜好了),倒在一个大容器里,加一小袋酵母(最好用专门做蛋糕的发酵粉,放大概10g左右),打3个鸡蛋,然后搅拌 均匀,接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖(如果不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些)和 0.5杯花生油(也可以放融化了的黄油),拌均匀,将搅拌好的蛋糕液倒到模子里 180度 烤40分钟左右就可以了。 超级简单,而且味道很不错,和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果,最后发现放切碎的香蕉丁最好吃,香蕉会融化在里面,味道很不错。 不过我没有用锅做过,你可以试试看,我以前的蛋糕也不蓬松,后来加了酸奶就很松软了。
看看电饭锅上的电压和功率说明,如果和电线上的一致或比电线的小都可以.
你自己说的也不对,给你说,你蒸好米饭 后不要掀锅盖,焖一会儿后,把锅底用凉水湿一小会,就不会粘锅,试试吧。
我也用电饭锅煮粥,曾经也遇到和你的问题,我的做法是:用煮饭档煮开,这时用两根筷子架在锅上,再盖盖子,这样锅和盖子之间有缝隙,粥就不会溢出来了。 你可以试一试,很有用的小窍门!
当然时间越短越好,如果每次弄太多了吃不了,冬天24小时没问题,夏天可不好说了,反正尽快吃掉吧,最好每次做的时候心里有点普,看看平常家里人都吃多少,不然多了坏了也浪费不是,你说哪?
电饭锅煲汤的做法 1.鸡蛋羹(入门级) 先提示一下要点,用瓷碗蒸的不是最好吃的,最好吃的要用特别的容器,我用的是做佛跳墙的那种紫砂小罐子,因为我的锅小,所以只买了最小号的,高度在10cm左右,直径7,8cm大小,实践证明,这样的罐子蒸出来的东西,不论是鸡蛋还是后面要讲的酱肉都鲜美无比。 鸡蛋一个,用筷子打散,倒入佛跳墙罐子,加水搅匀,加适量盐。如果有条件加入少许腌制的冬菜尖(推荐重庆产的石魂牌冬菜尖,入坛3年),味道更加清香鲜美。然后电饭锅中加水开始蒸,我是等水开了之后再放入罐子(不加盖子),蒸5分钟就可以了。吃的时候捧着热乎乎的紫砂罐子,舀着一勺勺的热气腾腾的鸡蛋羹,啊~~~~什么叫幸福的生活,这就是呀----- 2.绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 做法BB就不说说了,大家应该都会,主要是提醒几点: 1、煮之前,一定要用水泡起码半个小时,便于煮的时候烂一点; 2、一开始要用煮饭的键,煮沸后就调到煮粥键,让它慢慢的熬才入味; 3、要时不时的去加水,注意水不要扑出来哦; 4、煮好后,拔掉电源,让它闷在锅里,用余温再多闷一会 3.鲫鱼汤 原料:鲫鱼一条、姜若干、酒、盐 容器:电饭煲一口 其实是粉容易的,在武东路的那个小菜场就可以买到新鲜的活鱼,并且可以要求卖家杀好,回来寝室只要清水冲洗干净,除掉内腔带有的血丝以及没有弄干净的腮就可以了。 在电饭煲里盛水,水量以没了鱼为宜,表太多,否则汤的味道会很淡,就不好喝也不营养了。姜切成片,丢进锅里,盖上锅盖一并煮--开煮饭那档就好了。 开锅了之后,加入酒,一般一调羹就够了,主要作用是去腥。为了煮不多的几回汤买一瓶黄酒或者花雕,fork觉得很没意思,于是fork通常会买啤酒,用不掉还可以给gg喝,嘻嘻。。。 因为鱼背部肉头比较厚比较难熟,所以以这个部位为准来决定是不是可以开到恒温档。最后放盐,用量根据自己的口味调节,坚决不放鸡精之类的东西,一定要保留原汁原味。 4.排骨藕汤,这个图文并貌,自己看 5.参耆玉米排骨汤 党参、黄耆都有补气固元的功效,与玉米、小排骨一起煲汤,不单单为了高汤的鲜美甘甜,还可以促进身体吸收玉米中所含的维他命E,促进造血功能和血液循环,维持荷尔蒙的正常分泌,突显女性天然发育的特征。 材料:党参、黄耆各三钱、黄玉米两穗、小排骨二分之一斤、盐两小匙。 做法:1.玉米洗净,剁段。 2.小排骨洗净,氽滚水烫去浮?i,捞起备用。 3.将玉米、小排骨连同党参、黄耆一起放进煮锅内,加五、六碗水炖煮,约炖四十分钟,排骨熟透即可落盐调味。 6.五味猪肚汤 黄耆、党参、茯苓、白术、山药,有滋补脾胃、养益元气、促进血液循环的功效。猪肚能使消化吸收功能运作正常、组织获得充分而均衡的养分,对各年龄层妇女的发育、养生都有保健作用,这道汤方尤其对养血生肌、丰胸硕臀、美化肌肤、健美身材有帮助。 材料:黄耆、党参、茯苓、白术、山药各三钱、猪肚一付、盐二小匙、酒二大匙。 做法:1.猪肚翻面以面粉或盐巴反复搓洗干净,再翻回正面,氽烫去苦、去腥。捞起后,平剖为二,再切大块。 2.将所有药材以清水快速冲洗干净,与猪肚一起放进炖锅,加水淹过材料, 先以大火烧滚,再转小火慢炖一小时,待猪肚完全熟烂,加盐、酒调味。 附注:也可以把猪肚放入电饭锅,外锅加水三杯,煮至开关跳起,加盐、酒调味。 7.皮蛋瘦肉粥 1、先切好瘦肉、切丁,洗干净、用盐腌一小时 2、然后腌米、很少的油就可以、花生油、几滴就行,拌匀 3、把粥煲的烂烂的 4、烧开水后就放米下去,米不要放太多 5、煲到差不多好放皮蛋 煲2小时左右就好啦。 不过,事实上,俺是这样的: 累了一天,累得半死,在超市里买了点里脊肉,和皮蛋,准备回家做粥吃。最近一直没啥胃口,就想喝皮 蛋瘦肉粥。回家后,看看锅里的半锅冷饭,真是懒得动弹。 ◎于是先把电源插上,加冷水,用筷子一顿狂搅,把冷饭打散。 ◎把肉切丁,用盐腌上。 ◎皮蛋切丁。 ◎切一点葱花,备用。 ◎待米饭煮40分钟后,下葱花、肉丁(本来要腌一个小时的,不过饿死了快,等不及了),煮粥的时候要 不断搅动,不要糊了。 ◎再煮40分钟,粥已经很烂,有些稠了。 ◎下皮蛋丁(实际是块),煮10多分钟。 ◎盖锅盖儿闷5分钟,大功告成啦。 附上 煲汤全攻略 小秘诀: 汤变鲜:熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,熬汤不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味;酱油也不宜早加,葱、姜和酒等佐料不要放得太多,否则会影响汤汁本身的鲜味。 汤变清:要想汤清、不浑浊,必须用微火烧,使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开,会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒,汤汁自然就浑浊不清了。 汤变浓:在没有鲜汤的情况下,要使汤汁变浓,一是在汤汁中勾上薄芡,使汤汁增加稠厚感;其二是加油,令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热,冲下汤汁,盖严锅盖用旺火烧,不一会儿,汤就变浓了。 汤变淡:只要把面粉或大米缝在小布袋里,放进汤中一起煮,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了;亦可放入一个洗净的生土豆,煮5分钟,汤也能变淡。 汤变爽:有些油脂过多的原料烧出的汤特别油腻,遇到这种情况,可将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,可去除油腻。 汤变美:将50到100克稍肥一点的猪肉切成片或丁,再将铁锅烧热,把猪肉烧热后,立即把滚开的水倒入锅中。锅会发出炸响并翻起大水花,熬上一会儿,一锅乳白色的“高汤”便做好了! 我跟你情况一样,也是只有电钣锅,不过挖掘一下,还是很有潜力的哦!
饭煮好指示灯跳到保温后,别等太久,5分钟后就切断电源,这样锅就不会糊了。
电饭锅可以做锅贴。做法是锅底抹一些油,把饺子(冷冻的也可)码好,按下煮饭档,当吱吱响的时候,撒上一些水,盖盖,当保温档亮起时,就好了。
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