想开蛋糕店先去西点培训学校学还是当西点学徒呢? 想开蛋糕店先去西点培训学校学还是当西点学徒呢?
1、当学徒,媳妇熬成婆会花很多时间。
2、去了错的地方做学徒学不到什么反而浪费时间。
3、新东方等类似国内的职业培训学校真的学不到什么东西,国外的还是很赞的哈,烘焙食品的很多东西在厨房和烘焙室里更能学到。
4、烘焙和食品最难的不是学怎么做,而是为什么要这么做。我自己所理解的会做糕点的标准就是“自己能够创造或改造配方,而不是依赖别人的条款”。
5、现在有很多私人、并且有经验的烘焙工作室有做烘焙培训,你最好事先了解下这个圈子,知道哪些人是真才实学。 然后单独找老师进行学习,这样时间花费不多,性价比比较好。这些仅仅是我个人看法
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1、当学徒,媳妇熬成婆会花很多时间。
2、去了错的地方做学徒学不到什么反而浪费时间。
3、新东方等类似国内的职业培训学校真的学不到什么东西,国外的还是很赞的哈,烘焙食品的很多东西在厨房和烘焙室里更能学到。
4、烘焙和食品最难的不是学怎么做,而是为什么要这么做。我自己所理解的会做糕点的标准就是“自己能够创造或改造配方,而不是依赖别人的条款”。
5、现在有很多私人、并且有经验的烘焙工作室有做烘焙培训,你最好事先了解下这个圈子,知道哪些人是真才实学。
然后单独找老师进行学习,这样时间花费不多,性价比比较好。这些仅仅是我个人看法
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