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蔬菜存放冷库中最佳的保存温度是几度?

2015-11-30 16:30:35 举报
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    不同的蔬菜水果在冷库储藏的温度也不同 
  冷库的的主要作用就是保鲜,如果冷库的温度太低容易导致食物冻成冰块,如果温度太高也会造成食物不能保鲜,所以温度一定要控制在适量的温度才可以,一般的冷库温度都控制在-18摄氏度,这样的温度既不会让食物结冰也可以让它发挥到最大。
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2015-11-30 16:30:35 0 评论
全部答案
2015-11-30 16:30:35
举报1792 评论
    一、适合10℃以上温度的果蔬:热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库,应置于温度较高的冷库中,保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、...[展开]
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