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鸡蛋能不能和土豆一起吃?

鸡蛋能不能和土豆一起吃?为什么?

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2014-05-14

190 0

鸡蛋和土豆其实并不相克,之所以说不要在一起吃是因为吸收会减少,土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可与土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。但是并不会产生有毒物质的。请放心。希望我的回答对亲有帮助,如果满意还请亲给我个好评(好评对我非常重要),非常感谢~

2014-05-14

163 0

完全可以,蛋白质和淀粉没有不良反应

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