蒜臺炒肉丝是怎么做的？

蒜苔炒肉丝怎么做？

制作材料：瘦肉 200克， 蒜苔200克 红椒1个， 青椒1个 ，大蒜2粒， 生姜1块， 盐适量， 生抽1。5汤匙， 老抽1茶匙 ，花生油适量 ，生粉1茶匙， 黄酒2茶匙，白糖1/2茶匙。 制作方法： 1、将瘦肉切成丝，加入黄酒，滴几滴清水。 2、调入生抽，调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分。 3、加入生粉，拌均匀，放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。 4、姜蒜切成末、青红椒切成丝，蒜苔洗净后切成段。 5、热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香。 6、放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。 7、用底油，加蒜苔烹少许清水，至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀。8、调入白糖、生抽，再尝试下放点盐，加入滑...全部

   制作材料：瘦肉 200克， 蒜苔200克 红椒1个， 青椒1个 ，大蒜2粒， 生姜1块， 盐适量， 生抽1。5汤匙， 老抽1茶匙 ，花生油适量 ，生粉1茶匙， 黄酒2茶匙，白糖1/2茶匙。 制作方法： 1、将瘦肉切成丝，加入黄酒，滴几滴清水。
   2、调入生抽，调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分。 3、加入生粉，拌均匀，放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。 4、姜蒜切成末、青红椒切成丝，蒜苔洗净后切成段。 5、热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香。
   6、放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。 7、用底油，加蒜苔烹少许清水，至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀。8、调入白糖、生抽，再尝试下放点盐，加入滑好的肉丝，翻炒均匀即可。收起