维生素AD软胶囊与鱼肝油、鳕鱼肝
鱼肝油和鳕鱼肝油都是从英文翻译过来的,鱼肝油的英文名称本应该是Fish Liver Oil;由于在历史上,欧洲的鱼肝油几乎都是从鳕鱼(Cod)肝中提炼的,所以在英文中常用Cod Liver Oil,我们中文也将Cod Liver Oil 都翻译成“鱼肝油”,现在因特网的自动翻译工具也是这样翻译的;所以,现在要将中文“鳕鱼肝油”翻译英文就成了“Cod Cod Liver Oil”。
《鳕鱼肝油的保健奥秘》作者认为,将Cod Liver Oil 翻译成“鱼肝油”是个不准确的译法,鳕鱼是鱼类中的一种,但是鱼类不是只有鳕鱼一种,正如苹果是水果,但水果不能等同于苹果。鱼肝油还有从鲸鱼肝、鲨鱼肝中...全部
鱼肝油和鳕鱼肝油都是从英文翻译过来的,鱼肝油的英文名称本应该是Fish Liver Oil;由于在历史上,欧洲的鱼肝油几乎都是从鳕鱼(Cod)肝中提炼的,所以在英文中常用Cod Liver Oil,我们中文也将Cod Liver Oil 都翻译成“鱼肝油”,现在因特网的自动翻译工具也是这样翻译的;所以,现在要将中文“鳕鱼肝油”翻译英文就成了“Cod Cod Liver Oil”。
《鳕鱼肝油的保健奥秘》作者认为,将Cod Liver Oil 翻译成“鱼肝油”是个不准确的译法,鳕鱼是鱼类中的一种,但是鱼类不是只有鳕鱼一种,正如苹果是水果,但水果不能等同于苹果。鱼肝油还有从鲸鱼肝、鲨鱼肝中提炼出来的,它们没有或者只含有很少ω-3脂肪酸。
上世纪70年代发现了ω-3脂肪酸DHA及EPA的保健作用后,科学家又发现了鳕鱼肝油不同于其他的鱼肝油——富含DHA、DPA和EPA。美国FDA也确认了鳕鱼肝油是DHA、EPA等良性脂肪的最佳来源(the best resouce),鳕鱼肝油的身价也从而倍增。
现在,鳕鱼肝油身价高了,其他的鱼肝油或者鱼油,甚至合成的维生素AD加到植物油内的,也挂上了“鳕鱼肝油”的品牌,当然,在专家和卫生当局面前,这些厂商是心虚的,所以只标示维生素AD含量,而不敢标示DHA、EPA的具体含量。
国内外的善于“善良的欺骗”的厂商也是惯于玩弄“文字游戏”的高手,由于最早的天然维生素AD原都来自鱼肝油,所以鱼肝油在人们的心目中就是维生素AD的代名词。后来,当人工合成的维生素AD能够大批量廉价生产,又面临鱼肝资源季度匮乏,一些厂商就将植物油作为载体的化学合成维生素AD商品,也冒用了“鱼肝油”、“肝油丸”等误导顾客的不实品牌名称,实际上它们与“鱼”、与“肝”一点关系都没有,毫不相干。
现有充分的科学证据和技术文件证明:那些不敢标明DHA、DPA及EPA具体含量的,或者ω-3脂肪酸(DHA+EPA)含量小于15 % 的所谓的“鳕鱼肝油”,肯定不是真正的、纯正的鳕鱼肝油,因而也没有鳕鱼肝油的功效。
目前在市场上,有鱼目混珠的,挂着“鳕鱼肝油”品牌,卖的却是加人工合成维生素AD的植物油。又有鱼龙混杂的,用的当年“一只龟鳖煮几缸水以龟鳖精冒充保健品销售”欺骗伎俩,仅仅加了百分之几的鳕鱼肝油就号称“唯一的”、“鳕鱼肝油配制的”,高价销售。
当然,识别这些冒牌货也不难,不一定要“火眼金睛”,只要仔细看看它标示DHA、EPA的具体含量,就能辨清真伪了。
另外,如上所述,鳕鱼肝中的ω-3脂肪酸的含量也是由于种类、产地及捕捞季节的不同而差别较大,所以真的鳕鱼肝油中品质也参差不齐。
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