自助咖啡机这个项目能做吗？

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2019-07-15

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    自助咖啡机这个赛道其实从去年开始伴随着新零售，有一点儿火热的。而今年随着不差钱的瑞幸咖啡出现，直接把这个品类炒热了。事实上，咖啡的成本其实很低，大约一杯咖啡也就在3元左右，那么为什么在星巴克这样的连锁咖啡店内一杯咖啡可以卖到30元钱呢？第一，人工成本，第二房租成本，第三，水电费，第四，再加上星巴克给予的空间体验，毫无疑问，羊毛出在羊身上，消费者要为这些额外的成本买单。
    那么自助咖啡机的好处在哪里呢？第一，是房租成本。以北京为例，倘若自助咖啡机放在大堂等公共场所的点位租金为1000元/月，电费200元/月，水费100元/月，团队需要一个月支付1300元，再加上运营和设备折旧费用共计1000元。
  那么这就意味着，一台机器只要销售额达到3000元就可以盈亏平衡了。  若咖啡价格15元一杯，这就意味着一个月只需要销售20杯咖啡就可以。那么这样看来，其实并不难。但是也没有那么容易，因为自助咖啡机的运营成本非常高，市场和运营团队跑过去铺设点位，很多时候是竹篮打水一场空。
  因为各地的条件不同，要价不一样，点位的人流如何，销售数据如何，这些都需要测试，倘若团队花了大力气去铺点位，到时候点位不合格，或者根本卖不出咖啡，这样算下来其实运营成本远远不止500元。  因此，如何选择合适的点位，这是一门功课。
  其次，还有城市的选择问题，毫无疑问北上广深是符合的，这些地方星巴克早就入驻，因此证明其消费水平还是可以的。。

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栖***

2019-07-15

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可以！未来咖啡销售人群会日益壮大，咖啡需求会很大。门面的咖啡已经不能满足消费群体需求，所以外卖咖啡出现了。就连星巴克这样的行业老大，都担心地位不保，何况其他咖啡呢。自助咖啡，可以安装在写字楼、办公室，可以让咖啡销售场景离消费人群更近。现在需求没有店面的大，但是不代表将来。只要口感和店面的差不多，价格合理，不怕没有消费人群的吧！我们已经开发了相关智能咖啡机软件，用户反馈非常好！

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王***

2019-07-15

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可以做，但是要注意几个关健点。首先，机器外观要足够吸引客户第二，设备功能要丰富，用户体验要好。第三，饮品品种，饮品口味一定要过关，健议咨询专业人士。第四，设备必须要稳定，一定要请专业人士对机器的部件做了解。第五，设放的点位，人流，消费群体。每个城市都有自己的特点。第六，日常营销非常重要。并不是机器放下就可以的。

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一***

2019-07-15

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    一般这个咖啡的成本比较低，每杯咖啡的成本大概在3块钱左右，当然，没算人工成本和运营成本。咖啡店的成本主要是高在运营，店铺和人工上。最重要的是喝的人多不多，其实只要味道不是很难喝，喝的人还挺多的，尤其是年轻群体和白领阶层，从咖啡市场的销售数据看，这几年每年咖啡都在增长，而且中国的咖啡人均消费还远低于日本韩国，更别说美国欧洲了，由此可见这个市场潜力还是很大的。
    一般一台自助咖啡机如果每天平均销售30杯的话，售价在10元左右，大概半年可以回本，还不算机器本身的广告植入的收入。所以，这个生意还是很值得做的，目前这个市场还是看海，看准赶紧下手。

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