【材料】宽面条500克，扁豆200克，培根2片，油适量，葱姜适量，生抽20毫升，糖2克，蚝油15克，香油适量，蒜末适量，胡椒粉适量，老抽10毫升。

【做法】①培根切片，扁豆洗净切斜片，葱姜切碎，蒜瓣切末。②炒锅倒油爆香葱姜，放入培根炒出香味，然后放入扁豆翻炒。③先加入生抽继续翻炒，再加入老抽、少许糖、蚝油和适量的清水，以漫过食材为好，加盖大火煮开。④煮上3分钟出香味，然后把汤汁舀出一大碗汤汁备用。⑤把面条铺在扁豆上面，在上面刷一些油，要刷均匀，然后再铺一层面条。⑥把盛出来的汤汁再浇回锅中，加盖中小火焖至8-10分钟左右。⑦汤汁撒上蒜末，再加少许胡椒粉，然后把面条和食材拌均匀即可食用。