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面线糊:水门巷的国啊(多加白酒、胡椒粉、新鲜的蟹肉或大肠，放油条，美食街增开分店)，旧顺济桥下，西街老记面线糊(已在津淮后街开分店) 、南门车桥头的面线糊店，圣湖移动通讯斜对面的“远记面线糊”。
海蛎煎:中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。肉 粽:东街的候阿婆。 猪 脚:凤池...全部
面线糊:水门巷的国啊(多加白酒、胡椒粉、新鲜的蟹肉或大肠，放油条，美食街增开分店)，旧顺济桥下，西街老记面线糊(已在津淮后街开分店) 、南门车桥头的面线糊店，圣湖移动通讯斜对面的“远记面线糊”。
海蛎煎:中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。肉 粽:东街的候阿婆。 猪 脚:凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚(精肉羹、肠灌肠、方肉)。
扁 食:西街升文小学门口，奎霞巷内。肉 燕:承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内(菜市场内往里拐左一间较干净，小摊子)、馅多、味道好。猪 血:面线糊店国啊(多加点白酒，美食街有分店)、前坂的面线糊店。
卤 面:美食街(丰泽街入口)“铁记大排档”正宗的泉州卤面。拌 面:奎霞巷内的一家、镇武巷的干拌面。煎 包:水门巷口、卫校门口的煎包便宜又干净，原“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到。
小笼包:远芳小笼包(侨光电影院侧小巷子内的小店)。包 子:丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店。 水 饺:闽泉酒店(还有炒鹅肠)。牛肉:大洋百货四楼、阿秋牛排店里面的牛排和萝卜汤(湖心街花园大酒店附近，另一店在龙宫上帝村)、涂门街关帝庙对面好成财牛肉店、庄府巷的东兴牛肉店(“牛杂”、“牛蹄”)、百汇对面石狮牛肉羹店的“牛尾巴汤”，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，宝州路“好成财牛肉店”的牛排，东街一院旁的阿知牛肉。
羊肉、狗肉:水门巷内(进水门的左边以前是第一间，现在是第二间)，西街那边(好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错)。永春白鸭:湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤。
盐烧鸭:百汇对面桥仔头建来发煮的还可以。炒田螺:西街的田螺王(西教堂再往西走，对面是双塔菜市场，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了)，小商品街入口处上帝村。 啾啾螺:西街电影院门口。
卤味摊:西菜市口(右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的)、西街孝感巷口对面的卤料店。鸡翅烧烤:人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅 香肠、西街烧烤。烧 烤:东街一院对面的北国烧烤。
醋 肉:旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间那座桥边的小摊、泮宫口国啊旁边的炸醋肉。 绿豆饼:南菜市七中旁边的泉茂绿豆饼。石花膏四果汤:南门的石花膏四果汤(南门天后宫侧原桐城饭店)、威远楼前面的四果汤、菜头酸汤和杨桃汤，人民影院的菜头酸汤。
几家小吃店:中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。 南俊巷的“乡情”(川菜)、花巷的“小竹楼”、庄府巷旁边的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花园”、新华小区的“伏芳”等等。
清蒙坪的老良狗肉、后诸港的老钱海鲜、宿燕寺的素菜、双阳市场的印尼菜、浦西路一家煎包店，那里的煎包、大肠羹和肠灌肠汤、阳光巴黎二期有一家小吃店里面的三层肉、南俊巷伟华的手杆饺子、云谷小区的郑记“上海水煎包”。
清源山上天湖的青菜,首推空心菜、炸地瓜、炸芋头、鸡翅、鸡腿、香肠,带上好茶到上面品茶吃菜是不错的享受。收起
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