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油炸鸡块怎么保存


朋友让我带家乡的鱿鱼年糕还有鸡块给他吃(因为家里这边的一家特别好吃),但是从我买好到见到他需要经历大概四五个小时(他在外地),大家知道我要怎么保存才好呢?这些小吃都是现炸然后装到一次性纸盒里的,我可以自备乐扣盒还有保鲜袋之类的,求有经验的亲。。。 朋友让我带家乡的鱿鱼年糕还有鸡块给他吃(因为家里这边的一家特别好吃),但是从我买好到见到他需要经历大概四五个小时(他在外地),大家知道我要怎么保存才好呢?这些小吃都是现炸然后装到一次性纸盒里的,我可以自备乐扣盒还有保鲜袋之类的,求有经验的亲教教我!! 展开。

    原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋。 先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样。下面我们把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。
  这几种调料的比例,您可以根据自己的口味任意调整。  为了驱除鸡块...全部

    原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋。 先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样。下面我们把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。
  这几种调料的比例,您可以根据自己的口味任意调整。  为了驱除鸡块的腥味我们再放点姜片。最后我们再加点料酒。这样就可以搅拌了,把调料均匀的搅拌到每块鸡腿上。搅拌好了,我们要腌制两个小时左右。
  金龙鱼博士提醒您在腌制到一个小时左右,要把所有鸡块翻动一遍。这样各种调料的味道就都进到鸡块里了。下面我们把腌制好的鸡块放到高压锅里,加上高压阀,先把鸡块蒸一下,只要看到高压阀冒气十分钟就好了。
    下面我们把蒸好的鸡块拿出来,先沾上淀粉,(淀粉可以吸收鸡块里的水分,免得一会炸的时候热油溅到手上。)再到鸡蛋里游个泳,然后去面包渣里滚一圈。就可以开始炸鸡块了,在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到锅里炸了。
  金龙鱼博士提醒您炸鸡块的时候一定要用大火,这样才能外焦里嫩。  炸到鸡块的外皮焦黄,就可以把鸡块盛出来了。这样一盘外焦里嫩,酥软可口的美味炸鸡块就做好了。收起

2019-02-14 01:37:40
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