搜索
搜索
香港必试小吃 称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作「煎」「酿」「三宝」。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样．再醮上酱油。
除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。 而一般街边小吃摊位...全部
香港必试小吃 称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作「煎」「酿」「三宝」。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样．再醮上酱油。
除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。 而一般街边小吃摊位出售的煎酿三宝内的鲮鱼胶（肉泥的鲮鱼肉），都会加入一定份量的面粉，以减低成本。
鸡蛋仔香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。 由于香港推崇“少糖、少盐、少油”的健康饮食方式，食物味道会略显清谈，但也更显可爱了。
鸡蛋仔传统是由街边小贩以推车贩卖，近年亦有小食店制造，亦增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等。香港岛有一小贩以炭炉炮制充满蛋香的鸡蛋仔，有缘碰见别忘了试试。车仔面又名U裨妫ā窾裨褂婿祸骸⒉唤嗟囊馑迹窍愀垡恢至勖媸场Ｖ苄浅鄣缬啊笆成瘛敝杏芯实慕樯堋３底忻娉鱿衷?950年代，是香港市民生活水平较低的年代。
贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。
碗仔翅香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。 在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称「翅头翅尾」)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。
吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替，但特殊风味是不容错过的。 菠萝油香港茶餐厅经典美食之一，也是特色的早餐品种，一般到了早上10点钟就会卖完，错过了就只能“明天请早”咯。
菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。
但由于加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪含量高出很多，切勿多吃哦。注意事项由于大多数的特色小吃仍保留着小摊、小贩式的销售形式，卫生情况有时候并不理想，选购时得小心注意。
地址各大街小巷的茶餐厅、路边摊、小贩车等均有发售。消费预算每份港币5-25元不等。收起
九龙美食 香港被誉为“美食天堂”，别具特色的美食区遍布香港九龙新界，为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。以下逐一介绍，让你在有限...全部
九龙美食 香港被誉为“美食天堂”，别具特色的美食区遍布香港九龙新界，为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。以下逐一介绍，让你在有限的时间内，重点出击。
九龙城： 九龙城可以说是香港的美食乐园，这里汇集了数十家各具特色的菜馆，分布于区内的大街小巷。 区内以泰国菜馆和中菜馆最多、最兴旺。启德道、南角道或龙岗道上的泰国菜馆比较多：而中菜馆则集中在福佬村道和南角道。
另外，韩国菜馆、日本菜馆和印度菜馆亦不缺少。大部分食肆均走大众化路线，消费一般不高。 诺士佛台： 尖沙咀的诺士佛台原是一条行人路，街道一旁是商业大楼和住宅大厦，一旁是矮矮的围墙，没有车水马龙的交通，环境清幽。
街道上满布食肆和酒吧，不少还开在大厦里。日本、西班牙、中国、意大利、东南亚等各地菜式汇聚于此，店铺装修别具品味，务求让顾客得到视觉和味觉的享受。 西贡海鲜街： 位于新界的西贡，昔日曾是渔港，现今沿海岸而建的西贡海鲜街成了水准高、选择多的海产美食场，海旁的十多海鲜餐馆提供鲜活的海鲜品种，由客人亲自选择。
除了品尝惹人垂涎的美食外，临海而坐最能感受到西贡区有别于市区的假日气氛，饱餐后到周边的特色酒吧闲坐也是不错的选择。 鲤鱼门： 鲤鱼门是九龙半岛的小渔村，亦是品尝海鲜的热门地点。
顾客可在海鲜摊子亲自挑选海产，然后拿到菜馆，指定烹调方法，享受一顿称心如意的海鲜宴。收起
加载中...
