红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我 们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高， 可以快速的补充体力。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被 人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为 “东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有 人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、 锌、铬等各种元素。
此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是 白糖的3。 6倍。将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且 更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又 实用的红糖养生饮品。
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产 后的7 ~ 10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利 于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及 乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
适量饮用红糖水对产妇、婴儿都有好处。但久喝对子宫复原不 利。因为产后恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果久喝 红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。
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