土豆茄子白萝卜的做法
土豆萝卜炖茄子
食材
主料:土豆2个 茄子200g 萝卜100克
辅料:油适量 盐适量 葱适量 十三香适量 干黄酱适量 白糖适量 蒜适量 姜适量
步骤:
1。茄子 萝卜洗净,土豆去皮洗净备用;
2。 茄子掰成块;
3。土豆 萝卜切成滚刀块;
4。炒锅加入适量油,加入葱姜蒜、十三香爆出香味,加入茄子、土豆翻炒2分钟;
5。加入1调羹干黄酱防潮均匀;
6。加入少量水炖7分钟;
7。加入白糖、酱油调味;
8。 大火收汁出锅。
小贴士
吃茄子建议不要去 茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素...全部
土豆萝卜炖茄子
食材
主料:土豆2个 茄子200g 萝卜100克
辅料:油适量 盐适量 葱适量 十三香适量 干黄酱适量 白糖适量 蒜适量 姜适量
步骤:
1。茄子 萝卜洗净,土豆去皮洗净备用;
2。
茄子掰成块;
3。土豆 萝卜切成滚刀块;
4。炒锅加入适量油,加入葱姜蒜、十三香爆出香味,加入茄子、土豆翻炒2分钟;
5。加入1调羹干黄酱防潮均匀;
6。加入少量水炖7分钟;
7。加入白糖、酱油调味;
8。
大火收汁出锅。
小贴士
吃茄子建议不要去 茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
简介
大海微澜原创于2012-05-13未经允许,不得转载!
土豆萝卜炖茄子也是一道妈妈菜,记得小的时候到了夏天家中最常吃的就是这道菜,妈妈用家中自制的大酱炖,那个香啊!每次兄妹三人会抢着吃的精光,尤其是那个茄子汤泡饭相当的下饭了。
所以这道大炖菜更适合做给小朋友吃,物美价廉,营养丰富。茄子具有清热止血,消肿止痛的功效;土豆能健脾和胃,益气调中,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
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