什么东西含铜最？

什么东西含铜最高

2019-03-30 16:38:37 举报

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匿名

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    一些富含铜的食物，如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。食物要嚼碎，以利于铜的吸收，不吃或少吃制作过精的食物。同时，在饭后不要立即服用维生素C，因维生素C会妨碍铜的吸收。
  含铜元素较多的食物有猪肉、猪肝、芝麻、黄豆、菠菜、荠菜、茄子、小麦、稻米、牛奶等，适量吃些这些食物可补充铜元素。.....[展开]

    一些富含铜的食物，如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。食物要嚼碎，以利于铜的吸收，不吃或少吃制作过精的食物。同时，在饭后不要立即服用维生素C，因维生素C会妨碍铜的吸收。
  含铜元素较多的食物有猪肉、猪肝、芝麻、黄豆、菠菜、荠菜、茄子、小麦、稻米、牛奶等，适量吃些这些食物可补充铜元素。  猪肝含铜量最高，每1000克含铜25毫克，每天吃100克猪肝即可达到需求1)铜参与造血过程，影响了铁的吸收、运输和利用。
  铜促进铁进入骨髓，加速血红蛋白合成。没有铜，铁就不能传递，铁不能结合在血红蛋白里，红细胞也就不能成熟。食物中含锌、铜、汞、银过多时，可妨碍铜的吸收。  锰适量时可改善铜的利用和吸收。
  2)胶原蛋白是人体含量最多的一种蛋白质，是人体结缔组织的主要组成部分，是骨骼的核心物质。胶原蛋白质像是几根细绳子一样扭成一束，成为胶原纤维。[收起]

2019-03-30 17:17:59 0 评论

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2019-03-30 17:10:55

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含铜最多的食物包括海鲜、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类...[展开]

含铜最多的食物包括海鲜、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等。茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少，但因人们对它们的摄入量多，也可提供足量的铜。[收起]

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2019-03-30 17:10:04

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铜是人体必须的微量元素，它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。含铜的食物主要存在于动物脏器、坚果类等食...[展开]

铜是人体必须的微量元素，它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。含铜的食物主要存在于动物脏器、坚果类等食物内。
平时可以多吃一些豌豆、蚕豆、玉米、坚果类、薯类、乌贼、鱿鱼、牡蛎、各种贝类、虾蟹等，猪肉，动物内脏和血，香菇等，铜离子不宜摄入过多，胃肠道吸收铜离子致使体内各组织，尤其肝脏达到饱和后容易导致肝衰竭，出现肝硬化，应及时检测铜离子含量，避免过量摄入。[收起]

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