杏花村酒的产地在哪?
杏花村酒是元代也称汾清,产地是冀宁路汾州(今山西省汾阳县)杏花村。这种酒即今汾酒,是用蒸馏法烧制的烈性酒,汾清在元代以前即有,但是并非烈性酒,而是酿制的低度米酒。杏花村酒(今汾酒)是以大麦和豌豆制曲,用杏花村古井水和当地产的高粱制成的烈性酒。 特点是酒色透明,酒香纯正,酒味绵长,至今闻名国内外。元代杏花村酒就很知名,《张小山乐府•肃斋赵使君致仕归》有“杏花村酒满葫芦”,即说此酒。
杏花村酒是元代也称汾清,产地是冀宁路汾州(今山西省汾阳县)杏花村。这种酒即今汾酒,是用蒸馏法烧制的烈性酒,汾清在元代以前即有,但是并非烈性酒,而是酿制的低度米酒。杏花村酒(今汾酒)是以大麦和豌豆制曲,用杏花村古井水和当地产的高粱制成的烈性酒。
特点是酒色透明,酒香纯正,酒味绵长,至今闻名国内外。元代杏花村酒就很知名,《张小山乐府•肃斋赵使君致仕归》有“杏花村酒满葫芦”,即说此酒。收起