鸡蛋打到发泡,然后加入面粉,加了挺多的面粉,为什么还是很稀,在烤的时候会膨胀起来,然后挺的时候,就塌了下来,这是怎么回事?是因为没有加泡打粉吗?
用微波炉做蛋糕是必要要添加泡打粉,改刀整形,待面团发至2被大小的时候,就可以上炉烘烤了,这样烘烤出来的蛋糕就不会出现上面的原因了
用微波炉做蛋糕是必要要添加泡打粉,改刀整形,待面团发至2被大小的时候,就可以上炉烘烤了,这样烘烤出来的蛋糕就不会出现上面的原因了收起
材料一个鸡蛋,40克面粉,1勺蜂蜜,1小勺泡打粉,3勺白糖,1勺食用油,少许黄油做法鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌在瓷碗中抹一层食用油,把2的混...全部
材料一个鸡蛋,40克面粉,1勺蜂蜜,1小勺泡打粉,3勺白糖,1勺食用油,少许黄油做法鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌在瓷碗中抹一层食用油,把2的混合液倒入把碗放入微波炉,高火,一分钟即好。
小诀窍根据自己的爱好,可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等做巧克力口味的时候,提前在碗里把巧克力化开,加在混合液里做红枣蛋糕,把红枣洗净直接和混合液一起打碎取出后,可在蛋糕上抹果酱、炼乳等关键是搅拌器,手工无法使蛋糕蓬松。
收起
加载中...