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对一些熟食在微波炉加热时候，如果不盖上盖子，则油阿，水啊溅满炉内壁，如果盖上盖子，会不会影响加热效果，如何是好？
盖上盖子，用微波炉加热什么东西都要盖上盖子，不然会变硬
微波炉烹饪加热食物必须防备失去水分
微波烹饪加热就是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高。
如果食物中缺少水分，则加热烹饪的效果将会受到影响。因此，为防止食物中的水分逃逸，必须采取一些防范措施。 如放...全部
盖上盖子，用微波炉加热什么东西都要盖上盖子，不然会变硬
微波炉烹饪加热食物必须防备失去水分
微波烹饪加热就是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高。
如果食物中缺少水分，则加热烹饪的效果将会受到影响。因此，为防止食物中的水分逃逸，必须采取一些防范措施。 如放入食物的容器应加盖后烹饪，或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。
相反，如不这样操作会造成食物干硬，甚至枯焦。至于再加热的米饭、糕点等在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪，其效果更佳。
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要加盖子，但是不能完全密封。要留一个小孔。 可以保持食物的水分 如果你没有合适的盖子 在加热水分少的食物的时候 洒一点水上去也可以。 对了，我个人是不建议经常做微波食物，对身体好...全部
要加盖子，但是不能完全密封。要留一个小孔。 可以保持食物的水分 如果你没有合适的盖子 在加热水分少的食物的时候 洒一点水上去也可以。 对了，我个人是不建议经常做微波食物，对身体好象不太好。收起
你可能还不明白微波炉的加热道理，微波炉加热时，它是针对食物，而不是针对器皿的，所以你煮食时一定要用微波炉的专用器皿，这样有利于加热的效果及有利于身体。并且不会出现被加热食物产生飞溅。
你可能还不明白微波炉的加热道理，微波炉加热时，它是针对食物，而不是针对器皿的，所以你煮食时一定要用微波炉的专用器皿，这样有利于加热的效果及有利于身体。并且不会出现被加热食物产生飞溅。收起
如果不想用盖子，盖上保鲜膜也可以，但有油水的东西必须留一个小孔，盖上盖子并不影响加热，因为微波炉的原理在于微波使水份振动，使食物加热，并不是蒸的方法。
如果不想用盖子，盖上保鲜膜也可以，但有油水的东西必须留一个小孔，盖上盖子并不影响加热，因为微波炉的原理在于微波使水份振动，使食物加热，并不是蒸的方法。收起
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