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吃米不淘米水可以吃吗

吃米不淘米水可以吃吗

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2018-06-01

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    吃米饭前,用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。  不正确的淘米方法:  1。不要用流水和热水淘洗。
    2。不要用力搓或用力搅拌。  3。淘米前也不要用水浸泡米。  4。淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止,淘米次数不要太多,也不要用大量的水冲洗米粒。    人们在做饭时往往会把淘米水倒掉,认为它没什么用途,其实,在日常生活中,淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污剂:  1。
  用淘米水洗手,不仅能去污,还可使皮肤滋润光滑。  2。用淘米水刷洗碗碟,不仅去污力强,还不含化学物质,胜过洗洁剂。  3。新沙锅在使用前,先用淘米水刷洗几遍,再装上米汤在火上烧半小时。  经过这样的处理,沙锅就不会漏水了。
    4。案板用久了,会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间,再用盐擦洗,腥臭味即可消除。  5。菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈。如果已经生锈,可先在水中浸泡数小时,这样容易擦去锈斑。
    6。  带有腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去除腥味。  4。从市场上买回的肉,有时会沾上灰土,用自来水很难洗净,如果用热淘米水洗两遍,脏物很容易清除。
    9。刚油漆好的家具,有一股难闻的油漆味,用软布蘸淘米水反复擦拭,可除掉油漆味。  10。白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后,再用肥皂清洗,能使衣服洁白一新。    11。
  毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等,会有异味,并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟,就会变得又白又软。  12。一些水果用淘米水泡过,挺好。  13。淘米水洗脸具有美白功效,洗米水美白法:1。把白米放入淘米器具中,然后倒入自来水先洗一次,轻轻搓洗后把水倒掉,再洗一次留下第二次的洗米水;2。
    把留下的洗米水放置一晚上,沉淀后会留下乳白色的洗米水,再加入约洗米水1。5倍的温水,就可以直接拿来洗脸了,会感觉如丝般顺滑。  米的表面含有钾,经实验证明,头一两道淘米水会呈现PH值为5。
  5左右的弱酸性,洗过两次后,PH值约为7。2左右,这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品,可以代替肥皂水洗掉皮脂,而且与一般的工业洗衣粉相比,它的洗净力适中,质地温和,没有副作用。    淘米水一经加热后,清洁能力更强。
  这是由于其淀粉质变性,而变性淀粉具有较好的亲油性和亲水性,可以轻松吸附油垢。

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