土豆和羊肉可以一起煮吗?
可以煮的。原料:羊肉块 -1kg,红萝卜2根,洋葱3颗,马铃薯3颗, 西芹3支,水1500ml,调料:蒜蓉10g,牛油5g,盐1茶匙,糖1茶匙,酱油4 汤匙,月桂叶 4片,豆蔻籽一颗敲破,桂皮2cm,意大利香料1茶匙。 做法:1。 蔬菜洗净后切大块, 因为炖软后要捞起, 再用搅拌机打成蔬菜泥, 所以切大块比较容易作业。2。 马铃薯一开四, 红萝卜1根切成4大块, 洋葱切半对开, 西芹切大段。但是如果您喜欢吃到蔬菜块的话, 那就把一小部分的蔬菜切成一口的大小, 不用捞起打泥, 让它留在汤里。 3。 用2大匙的橄榄油/牛油/沙拉油在热锅中炒香蒜蓉4。 把羊肉块排入锅子内煎,把羊肉块煎至出油...全部
可以煮的。原料:羊肉块 -1kg,红萝卜2根,洋葱3颗,马铃薯3颗, 西芹3支,水1500ml,调料:蒜蓉10g,牛油5g,盐1茶匙,糖1茶匙,酱油4 汤匙,月桂叶 4片,豆蔻籽一颗敲破,桂皮2cm,意大利香料1茶匙。
做法:1。 蔬菜洗净后切大块, 因为炖软后要捞起, 再用搅拌机打成蔬菜泥, 所以切大块比较容易作业。2。 马铃薯一开四, 红萝卜1根切成4大块, 洋葱切半对开, 西芹切大段。但是如果您喜欢吃到蔬菜块的话, 那就把一小部分的蔬菜切成一口的大小, 不用捞起打泥, 让它留在汤里。
3。 用2大匙的橄榄油/牛油/沙拉油在热锅中炒香蒜蓉4。 把羊肉块排入锅子内煎,把羊肉块煎至出油及焦香5。 把煎香的羊肉块放入电子砂锅内, 在刚才的煎锅内烧开6杯的水,加入调味料及红酒烧开后, 把汤汁倒入电子砂锅内, 再排上蔬菜块, 盖起炖煮3小时。
6。 炖煮3小时后, 把蔬菜块捞起, 放入搅拌机内加些肉汤搅拌成蔬菜泥。7。 把蔬菜泥倒入锅中, 搅拌均匀后, 等汤再度煮开即可。8。
如果想要使汤汁更浓, 可在使用后的搅拌机内加半杯水和1~2汤匙的面粉, 稍微打至面粉充分化开, 再倒入煮开的羊肉汤内搅拌均匀, 就可享用美味的蔬菜羊肉汤囖! 配烤香蒜面包当早餐或夜宵最理想了。收起