商品盘点的原则及商品封存?
盘点前的准备 自古兵家 “不打无准备之仗”,事前准备愈周密愈详细,盘点工作进展就能愈顺利,盘点结果就会愈准确。 一、 人的安排 1.原则上,盘点当日,应停止任何休假,特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当,包括加班、延长时间等,应由超市各部门写出《××组盘点安排计划表》(见前表3),并呈报营运副总批准。 2.责任区落实到人,明确范围, 二、 告知 1. 通知顾客 若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客,以取得谅解:“尊敬的顾客朋友,您好,我们的盘点给您购物造成了不便,请您谅解,顺祝您购物愉快!” 若停业盘点则应提前三天,以广播方式及公告方式,通知顾客,避免顾...全部
盘点前的准备 自古兵家 “不打无准备之仗”,事前准备愈周密愈详细,盘点工作进展就能愈顺利,盘点结果就会愈准确。 一、 人的安排 1.原则上,盘点当日,应停止任何休假,特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当,包括加班、延长时间等,应由超市各部门写出《××组盘点安排计划表》(见前表3),并呈报营运副总批准。
2.责任区落实到人,明确范围, 二、 告知 1. 通知顾客 若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客,以取得谅解:“尊敬的顾客朋友,您好,我们的盘点给您购物造成了不便,请您谅解,顺祝您购物愉快!” 若停业盘点则应提前三天,以广播方式及公告方式,通知顾客,避免顾客徒劳往返,公告形式 2、通知厂商 盘点前,由采购员在订货时注明,或以电话告知,或发函通知,避免厂商于盘点时段送货,并在收货处提前一个星期贴出通知。
盘点前培训 1、 盘点前两个星期内进行盘点模拟培训,讲解注意事项,务使失误降至最低 2、 模拟培训,按实际盘点步骤进行讲解,具体由营运副总及超市经理安排实施,并由ALC填写《盘点培训计划表》(见前4),呈营运副总批准 3、 盘点人员进行逐一操作演习 4、 各部门主管须进行标准操作示范 5、 盘点工具 盘点表(一式三联黑、兰、红),小张自粘贴纸,红蓝圆珠笔等 工作分配 初点工作由指定员工实施,抽点、复点工作由部门主管或财务人员来执行。
商品整理,环境整理 实际盘点前两天对商品进行整理,使盘点工作更有序、有效,及早清除不良商品,其整理的重点是: 1、 检查货架或冷冻、冷藏价格卡是否与商品陈列位置一致,不一致时,要将其调整一致或更换新卡; 2、 将商品陈列整齐,以利于清点数量,象陈列端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等; 3、 清除坏品、退货商品,该报废的报废,该退货的退到收货区,包装破损商品要及时处理; 4、 清除卖场及作业场死角,检查收货区是否有滞留商品; 5、 将各项设备、备用品、工具存放整齐; 6、 库存商品的整理要注意两点:一是把小箱子放在大箱前;二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算; 7、 盘点前最后整理: 一般在盘点前两小时,对商品进行最后整理,主要是陈列架上的商品。
顺序绝对不能改变,否则盘点时会对不上号。
资料单据整理 为避免出现虚假现象,有关盘点的资料要整理: 1、 联营式自营商品的单据整理; 2、 报废品单据汇总; 3、 赠品单据汇总; 4、 改包装单位的商品单据汇总; 5、 收货资料的汇总。收起