我按照书中的介绍做点心,虽然材料比例、烤箱温度等都按要求来做,但是不论做饼干或者蛋糕,都无法实现松软或者酥脆的效果,总是硬梆梆的。请求指点。
水份流失呗.最好将饼干或者蛋糕放在盘子里,上面用保鲜膜封好. 具体做法已经发到你的个人中心了.
水份流失呗.最好将饼干或者蛋糕放在盘子里,上面用保鲜膜封好. 具体做法已经发到你的个人中心了.收起
蛋糕一定要加鸡蛋和苏打才能蓬松吧
蛋糕一定要加鸡蛋和苏打才能蓬松吧收起
MM说得不具体,只能猜了。 1。你家烤箱的温度与你找到的资料上有差别,下次做的时候试着调低一下 2。去网上翻一下做糕点的步骤图,看你做到这一步与别人有什么差别 3。还有就...全部
MM说得不具体,只能猜了。 1。你家烤箱的温度与你找到的资料上有差别,下次做的时候试着调低一下 2。去网上翻一下做糕点的步骤图,看你做到这一步与别人有什么差别 3。还有就是原料,一定要用低筋粉。 如果实在找不到用便宜的面粉与玉米淀粉按4:1的比例自己配吧。如果玉米淀粉也找不到,那就用其它的粉粉代替但要加大比例 4。你的书上的配方正确吗?我现在做蛋糕都自己看着办,不说有多好,但吃得成就是了。收起
做海绵蛋糕的时候可以在搅拌的时候加适量的乳化剂,那样做出的蛋糕就会很松软了,如果烤到一般的时候有点糊了,可以拿出来,盖上锡纸再烤。
做海绵蛋糕的时候可以在搅拌的时候加适量的乳化剂,那样做出的蛋糕就会很松软了,如果烤到一般的时候有点糊了,可以拿出来,盖上锡纸再烤。收起
给你介绍一个我经常用的方法,很实用,适合初学者,而且是我...
MM说得不具体,只能猜了。 1。你家烤箱的温度与你找到的...
有烤箱,没模具。家里今天刚买了烤箱,可是今天特别想做,想问下如果没有模具,我今天该怎么样做蛋糕呢?用电饭锅里做饭的锅子能不能做啊?看上去跟模具差不多啊
模具 烤箱 电饭锅 锅子
怎么做烤馒头,没烤路没烤箱...
烤箱 馒头
在家里没有烤箱怎么做黑森林蛋糕?家里没有烤箱没有微波炉
烤箱 黑森林 微波炉 蛋糕
烤箱小纸杯北京哪有卖的如题
哪有卖 纸杯 如题 烤箱
现在只有奶粉面粉鸡蛋糖烤箱和一些蛋糕纸杯和金属的蛋挞壳还有一些带形状的模具能做些什么怎么做
纸杯 烤箱 模具 奶粉
电烤箱和微波炉哪个好业主为消费者详细分析?电烤箱和微波炉哪个好业主为消费者详细分析
电烤箱 详细分析 微波炉 业主
九江哪有卖烤馒头箱的?我想要在沙河做韩国馒头卖点,能否就近买到这种烤箱?
馒头 哪有卖 烤箱 卖点
河北衡水地区那里有卖鸡蛋糕制品机器的?在衡水或石家庄哪有卖生产普通圆鸡蛋糕的设备的,包括烤箱模具,能教技术的请留下联系方式
鸡蛋糕 衡水 哪有卖 请留下
烤箱烘焙芝士海盐蛋糕的食谱是什么?
芝士 烤箱 食谱 海盐
求助淮南卖蛋挞皮的店.....如题,今天心血来潮跑到淘宝买了个烤箱,买了之后觉得好费电,有点小心疼,但是还是乐趣大于金钱,费电就费电吧,咬咬牙跺跺脚,下半年不吃肉了。买的烤箱送了不少模具,我又十块钱买了一百多个蛋挞模板(一次性),结果看介绍,原来做蛋挞需要买蛋挞皮的。。。从淘宝买我怕来不及,会软掉,请教各位查友,淮南哪有实体店?不要福乐街的那家(那边有女警察,怕被逮)。。。等我这个礼拜弄好了,一定发图共享。。。
费电 烤箱 淘宝 淮南
只用烤箱能不能做出什么好吃的美食呢?
烤箱 美食
请问吐司的制作过程需要多长时间?我刚买了烤箱,按照网络上下载的吐司的做法试了一次,可是不太成功,请问一下有没有具体的做法及每步需要的时间,谢谢!
吐司 烤箱 多长时间 谢谢
请问:锡箔纸可以放进冰箱的冷冻室吗?用锡箔纸包装了肉类,可以放进冰箱的冷冻室吗?就是那种包肉进烤箱的锡箔纸。锡箔纸的耐受温度是多少呢?
锡箔纸 冷冻室 冰箱 包肉
烤箱的烧烤食物对健康有害吗不是说烧烤食物对身体不好是不是那种炭火的烤箱做出的鸡肉排骨什么的也是和炭火一样的不利健康吗
烤箱 炭火 食物 排骨
干烤箱烤地瓜...烤了一个小时怎么还是硬邦邦的.....
烤箱 地瓜 小时
电烤箱制作的食品有害吗?都说烧烤对人体有害,但电烤箱制作的食品是不是也一样?
电烤箱 食品 人体 是不是
我刚买了烤箱,不知道怎样预热,请高手指点.烤箱预热是什么意思?
烤箱 高手 指点 意思
烤箱可以做些什么吃的呀?要好吃的呀!我有一个烤箱,太不知道做什么吃的?有人知道的话,请指教!
烤箱 指教
鳗鱼怎么做?冰冻的,超市买的那种,想烤了吃。我没有烤箱,只有微波炉。
烤箱 鳗鱼 微波炉 冰冻
烤箱都需要预热吗?昨天买的烤箱(acavot-9f),回来才知道是没温控的,说明书上使用指南很模糊,没说清楚需不需要预热呢
烤箱 使用指南 温控 说明书
怎么样用家用烤箱烤出小饼干?
烤箱 饼干 家用
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能用微波炉爆爆米花吗?
爆米花 微波炉
用微波炉加热过的东西吃了有害吗?
微波炉 东西
香菇贡丸的吃法我买的速冻的那种香菇贡丸,自己回家用微波炉烤着吃,可是烤完已经没有丸子样了,十分难看,而且味道也不好。是没解冻的原因吗?还有怎样吃香菇贡丸好吃?谢谢
贡丸 香菇 速冻 丸子
苏州陆稿荐的熟食凉了怎么吃啊?说是不能蒸,那怎么热呢?微波炉打下会不会影响口感呢?我是准备坐飞机回家带的,行程估计要十个小时,到家肯定就凉了,要怎么弄才能让爸爸妈妈吃到口感仍旧不错的酱肉呢?还有我们家四口人,大概买多少比较合适,比如酱汁肉38元一斤,买几斤?因为买的品种会比较多,所以每种不知道买多少?
口感 稿荐 酱肉 酱汁
请问由黄豆绿豆黑豆薏米等十几种杂粮磨成的粉,用微波炉加热多久才能变成熟的粉(熟指的是可以直接用开水冲着喝)?
熟指 薏米 微波炉 黑豆
我上班想带饭,带面条,是挂面煮出来的。我应该怎么做这个面条,才能保证第二天中午在公司吃还不太难吃?在公司用微波炉热饭
面条 热饭 挂面 微波炉
用微波炉做蛋糕可以用不锈钢碗吗
微波炉 不锈钢 蛋糕
山东济南哪里有卖那种真空纸包的爆米花的,放微波炉里弄熟的,就是KTV里用的那种
里用 爆米花 里弄 微波炉
从超市买的披萨饼在冰箱冷藏室搁了一夜,今天中午准备吃,要微波炉里热几分钟?用高火热?
披萨 冷藏室 微波炉 冰箱
用什么炊具炖汤最方便好吃呢?本来就有老燃气灶,电饭堡,高压锅,还有微波炉,想增加一个方便炖汤和粥的炊具,可市场上正在风行的电磁炉、电压锅、电砂锅、电炖锅等,让我不知该选什么了。
炖汤 炊具 燃气灶 炖锅
温州哪里有卖意大利面或者通心粉?温州哪里有卖意大利面或者通心粉?是要自己下厨制作的那种,不是方便面那种微波炉里热一下就OK吃的。
通心粉 温州 意大利 方便面
关于保存面包,加热面包,利用面包的问题~~1.有些现烤的面包买回来,现在冬天有暖气,放在屋里怕坏了,影响口感,放冰箱里更是不用吃了。到底用什么方法才能保住新鲜的口感呢?2.买回来的面包早上吃是凉的,要是用烤箱就弄得干干的一点水没有。用微波炉加热开始还好,面包里就有面筋咬在一起嚼不动了都,怎么吃都不好,伤脑筋~~3,干了的没法吃的面包能不能废物利用做其他好吃的啊?扔了怪心疼的~~大家帮帮忙吧,呵呵
面包 买回来 口感 废物利用
番薯可以用微波炉烘成番薯干吗?
番薯 微波炉
汉堡和寿司能不能不放在冰箱刚买的汉堡和寿司准备明天秋游的时候带去现在这种季候能不放在冰箱么因为我觉得放在冰箱里的东西不是怎么太好吃而且到了明天还必定要用微波炉转
冰箱 寿司 汉堡 季候
白果和银耳可以一起煮吗?我在我们小区里捡到了很多的银杏果(白果),我先把洗干净的白果放微波炉炸好,剥出里面的肉,然后再把它们和银耳红枣一起煲汤喝,白果变得又软又糯又好吃,我吃了很多,请问这样吃可以吗?
白果 银耳 银杏果 煲汤
放在冰箱里的汉堡放在冰箱里的汉堡有些硬了,还想再继续吃怎么让它变软?放在微波炉里可以吧?要不要其他什么辅助一下?
汉堡 冰箱 微波炉
上班族怎么吃午餐?周围的饭店很贵,一顿饭至少10块,刚工作,没那么多钱,有很油腻,不愿意吃。上班一个月,每天中午只吃苹果,间餐吃三块饼干,一把干果,一杯无糖酸奶,上午两杯绿茶,下午两杯红茶,一次陪脱脂奶粉,一次配柠檬片,都是从家里带来的。是省了钱,但是一到4点,就会没精神,头疼,很想发脾气……怎么办?我听说节食的人很容易精神抑郁。怕怕啊。可是公司没有微波炉,吃套餐又太贵了,也不愿意吃速食的垃圾食品。像我这种情况,中午应该怎么吃?又经济又健康?
速食 脱脂奶粉 间餐 无糖
没焗炉,没微波炉,没冰箱,还可以弄点什么小吃或甜品吗?谢谢·
甜品 微波炉 小吃 冰箱
怎样制作一个巧克力蛋糕?最好是电饭锅或者微波炉的.
电饭锅 微波炉 巧克力 蛋糕
糖炒栗子冷了能用微波炉加热吗
炒栗子 微波炉
有个无锡人说,地道无锡人每天都吃泡饭。。。我好奇,这是无锡的习俗,还是懒得微波炉热饭?直接开水泡饭
泡饭 无锡人 热饭 微波炉
好做方便的美食有没有只用电饭煲做出来的美食,要能放的住的
美食 电饭煲
什么锅焖米饭好吃?比如电饭锅、电饭煲、高压锅、蒸锅等等。
电饭锅 蒸锅 高压锅 电饭煲
我家只有面粉(不知道是低筋面粉还是高筋面粉)、食用油、电动的打蛋器、碧海牛奶、鸡蛋、砂糖、没有烤箱。有微波炉、电饭煲、白醋、盐,如何做蛋糕?(坑人的不要来)
面粉 高筋 打蛋器 坑人
在家做水果蛋糕的方法在家用电饭煲做蛋糕的方法还有操作步骤?最好是水果蛋糕
蛋糕 水果 操作步骤 电饭煲
就一个电饭煲,想偶尔煮面吃,没有猪油,有鸡蛋面条还可以买丝瓜什么的,这样的面煮出来能吃吗?的面能吃不?
面能 电饭煲 猪油 丝瓜
做饭好吃的电饭煲怎么样
电饭煲
夏天晚上煮粥早上还能吃么瘦肉啊鸡蛋青菜玉米胡萝卜之类的哪些可以留到第二天早上?没有冰箱如果电饭煲一直保温可以么?还是保温反而不行?
保温 电饭煲 瘦肉 青菜
夜宵吃什么好'吃什么不会胖一般吃过晚饭后'到了10点左右会饿'想出去吃太晚了'自己煮又不知道煮什么好'最主要的是怕胖'我只有电饭煲'材料有银耳'绿豆'连子...请知道的扑帮帮我'谢谢你们了
连子 电饭煲 帮帮我 谢谢你们
自己做的蛋糕为什么跟面饼一样呢我都是按着做蛋糕的步骤做的,步骤都很对,就是一揭电饭煲盖,眼看着蛋糕我都是按着做蛋糕的步骤做的,步骤都很对,就是一揭电饭煲盖,眼看着蛋糕在缩小,到拿出来就成面饼了,而且看到电饭煲盖上还有沾的面,就是谁肯定发了,可做了两次了都这样,不知道什么原因,不松软,就像一张面饼,请高手指教指教啊!
蛋糕 电饭煲 步骤 面饼
山药薏米粥一定要用砂锅吗我没有砂锅用电饭煲可以吗?
砂锅 电饭煲 薏米 山药
米饭有味了还能吃吗?。我想炒米面,自己也不知道还能不吃--那味道我是不太喜欢还挺多的怕浪费了。放电饭煲里一天了。。
炒米 电饭煲 米饭 浪费
属于大学的那些美食~大学总有难以忘怀的记忆,不知道大家有没有什么记忆中只属于大学的美食呢?还有个小问题,大学宿舍里有人用过电锅、电热杯、电饭煲之类的东西吗?都做过什么好吃的?o(∩_∩)o...
大学 美食 记忆 电热杯
蒸饭箱与电饭煲那种做米饭好吃(快餐店)成本哪样划算,时间各是多少?优缺点有哪些?谢谢各位
蒸饭箱 快餐店 电饭煲 优缺点
不用烤的蛋糕求几个不用烤箱做蛋糕的方子,比如微波炉,电饭煲,或者直接用蒸锅的。全面点为佳。PS.想问下把蛋糕的纸托直接放进微波炉会不会有危险?
蛋糕 微波炉 纸托 蒸锅
电饭煲哪个牌子的比较好?煮出米饭更好吃,给推荐下。
电饭煲 米饭 牌子
电饭煲煮粥的方法有哪些?电饭煲煮粥的方法有哪些?
电饭煲 方法
怎样用电饭煲做蛋糕好吃了呢有甚么特别的东西添加么怎样用电饭煲做蛋糕好吃了呢有甚么特别的东西添加么怎样用电饭煲做蛋糕好吃了呢,有甚么特别的东西添加么
电饭煲 蛋糕 东西
我用电饭煲煮出来的稀饭为什么不香,不粘稠?煮出来好象没有稀饭的香味.是怎么回事.我见人家煮的稀饭总是粘稠的,我的怎么不粘稠?
稀饭 电饭煲 香味 怎么回事
用电饭煲烧饭怎样才能不起锅巴?
锅巴 电饭煲 怎样才能
求会做纸杯蛋糕的大神请帮忙解惑!配料是如图所示,泡打粉放了1/2小勺与低筋面粉一起过筛。然后我加上了植物黄油,一个鸡蛋,白糖,纯牛奶搅拌成面糊。装入纸杯,放进电饭煲,按的煮饭键。等保温后我开电饭煲一看,没有蓬松起来,这是为什么啊?请高手指点一下~硅胶纸杯里全是死面坨坨
纸杯 电饭煲 纯牛奶 过筛
米饭夹生了怎么办电饭煲里的米饭煮到一半时突然断电了,煲里的米饭就成夹生的了.应该怎么办呢?
米饭 怎么办 电饭煲 断电
提问