宝宝缺锌和钙用什么效果比较好
锌是维持人体生命必需的微量元素之一,成人体内含锌量约为2克。锌在人体内的主要作用是参与核酸代谢及蛋白质合成,也参与糖,脂类及维生素A等的代谢。锌对小儿更加重要,小儿需要量相对大于成人。
造成锌缺乏病的原因很多,其中主要原因有（1）供给量不足。 锌主要靠食物供给,以动物性食物供给为主,如蛋黄,瘦肉,鱼类,动物内脏及奶类。植物性食品仅豆类及坚果类含锌,故长期素食者易缺锌。母体可供给胎儿锌,在妊娠后期3个月供给量最大。成熟儿在出生时有1/4的锌储存于肝内,储存在肝内的锌对婴儿出生后的生长发育有着重要意义：而未成熟儿锌在肝内的含量少于成熟儿,易造成未成熟儿出生后生长发育迟缓。 当小儿有感染发热...全部
锌是维持人体生命必需的微量元素之一,成人体内含锌量约为2克。锌在人体内的主要作用是参与核酸代谢及蛋白质合成,也参与糖,脂类及维生素A等的代谢。锌对小儿更加重要,小儿需要量相对大于成人。
造成锌缺乏病的原因很多,其中主要原因有（1）供给量不足。
锌主要靠食物供给,以动物性食物供给为主,如蛋黄,瘦肉,鱼类,动物内脏及奶类。植物性食品仅豆类及坚果类含锌,故长期素食者易缺锌。母体可供给胎儿锌,在妊娠后期3个月供给量最大。成熟儿在出生时有1/4的锌储存于肝内,储存在肝内的锌对婴儿出生后的生长发育有着重要意义：而未成熟儿锌在肝内的含量少于成熟儿,易造成未成熟儿出生后生长发育迟缓。
当小儿有感染发热时,对锌的需要量增加,而此时往往食欲欠佳,易导致不缺锌的小儿出现缺锌。（2）吸收不良。锌食入后在小肠内吸收,婴幼儿最易腹泻,腹泻造成锌在肠内吸收减少,故经常腹泻的小儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。
食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收,因此比母乳喂养者缺锌。（3）丢失过多。失血,溶血,外伤及烧伤时,锌可随体液丢失。（4）某些遗传缺陷病。
小儿缺锌病的主要临床表现：（1）厌食。
缺锌时味蕾功能减退,味觉差,食欲差,且含锌消化酶活力降低,故消化功能也差,小儿因食欲差终至厌食。（2）小儿生长发育落后。其身高体重均低于同龄儿,严重缺锌者影响智力发育,至青春期第二性征出现晚。
（3）异食癖。喜吃墙皮,泥土,草根,煤渣,指甲,纸张等。（4）易感染。因缺锌导致细胞免疫及体液免疫功能低下所致。（5）皮肤粘膜改变。缺锌易反复发作口腔溃疡,地图舌,秃发等。（6）严重缺锌造成维生素A代谢障碍,出现夜盲症。
锌缺乏病的诊断除结合临床症状外,还需实验室协助诊断。当血浆（或血清）锌低于正常值一定限度时可确诊为锌缺乏病。发锌可作为慢性锌缺乏病的参考,因受环境污染,洗涤方法,头发生长速度,采集部位诸多因素影响,故发锌不是诊断锌缺乏病的可靠指标。
锌缺乏病是可以预防的,主要是：（1）提倡母乳喂养。人乳中的锌比牛乳中的锌吸收更好。（2）按时添加辅食。随月龄增加母乳中的锌已不能维持婴儿生长发育需要,应及时加蛋黄,豆浆,待婴儿大些则可加瘦肉,鱼肉,鸡肉,豆类及各种坚果类。
还可给小儿吃强化锌食物。（3）当小儿发热,腹泻时间较长时,更应注意补充含锌食品。
小儿锌缺乏病的治疗,可口服葡萄糖酸锌,硫酸锌或醋酸锌,一个疗程3个月,用量由医是由决定,3个月后复查血锌。不可过量长期用,以防锌中毒。
补锌后要注意饮食平衡,避免再次出现锌缺乏病。
这里应特别指出,目前市售的强化锌食品五花八门种类繁多,绝不可过多过长时间给小儿食用这些食品,以防中毒。急性锌中毒时出现呕吐,腹泻等消化道症状；锌雾吸入则出现低热等呼吸道症状；慢性锌中毒可合并缺铁性贫血。
国外还有因服锌过量急性中毒残废者的报道。
2。如何判段孩子缺不缺锌
现在国际上采用的查锌方法分为两种,其一是用头发进行化验,叫做发锌；另外一种叫做血锌,通过采血化验。但是,由于这两种方法可能会受到外界环境的影响,比如采集器具的污染等,都会产生一定的误差,所以目前比较准确判断缺锌与否的标准是,化验结果加上观察症状。
通常缺锌会出现的表现有：
1,食欲不振。孩子普遍食量减少,有的还会感觉没有饥饿感,不主动进食。
2,乱吃奇奇怪怪的东西。比如,咬指甲,衣物,啃玩具,硬物,吃头发,纸屑,生米,墙灰,泥土,沙石等。
3,长不高。对于一岁以内的婴儿,由于还不具备表达能力,所以父母的观察非常重要。孩子一岁以内是身高增长的第一个高峰期,每个月都会至少增长2—3厘米,前半年甚至会每个月长高4—5厘米,所以,父母根据监测孩子的身高状况,就能初步判断是否存在缺锌问题。
4,头发长得慢。这一点父母常常会忽略。比如,有的孩子头发长了大半年都不用理,这很可能是缺锌造成的。
5,指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。
6,多动,反应慢,注意力不集中,学习能力差。
7,特别容易感染病毒。比如,经常感冒发烧,反复呼吸道感染,如扁桃体炎,支气管炎,肺炎,出虚汗,睡觉盗汗等。
8,口腔溃疡反复发作。
不过,单一的症状也不能作为判断标准,孩子是不是缺锌还要综合来考虑。
比如,食欲不好未必一定缺锌,因为这种厌食也可能属于神经性厌食。只有当其伴有其他症状时,才可能是缺锌,要及时去医院检查。
3。哪些孩子易缺锌
根据国内外儿科医学研究的结果,有几类孩子属于容易缺锌的高危人群,应列为补锌的重点对象：
1,母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子：孕妇的血锌水平维持在89。
4毫克／分升左右。如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品,势必会影响胎儿对锌的利用,使体内贮备的锌过早被应用,这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。
2,早产儿：如果孩子不能在母体内孕育足够的时间而提前出生,就容易失去在母体内贮备锌元素的黄金时间(一般是在孕末期的最后1个月),造成先天不足。
3,非母乳喂养的孩子：母乳中含锌量大大超过普通牛奶,更重要的是其吸收率高达42%,这是任何非母乳食品都不能比的。
4,过分偏食的孩子：有些“素食者”,从小拒绝吃任何肉类,蛋类,奶类及其制品,这样非常容易缺锌,因此,应从小就培养良好的饮食习惯,不偏食,不挑食。
5,过分好动的孩子：不少孩子尤其是男孩子,过分好动,经常出汗甚至大汗淋漓,而汗水也是人体排锌的渠道之一。据测定,一天中大汗淋漓可丢失锌1。3毫克。
6,罹患佝偻病的孩子：这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂,而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。
同时,因为这样的患儿食欲也相对较差,食物中的锌摄入减少,很容易发生缺锌。
7,一些特殊情况下的孩子：土壤含锌过低,使当地农产品缺锌；孩子的消化吸收功能不良,一些疾病,药物如四环素等与锌结成难溶的复合物妨碍吸收。
4。婴幼儿缺锌的防治
婴幼儿缺锌常有喂养和疾病两方面的原因,牛乳喂养或断乳喂养不当,会引起锌摄入不足；佝偻病者多汗,易造成汗液中大量锌丢失。因此,1岁以内的婴儿应尽量母乳喂养,及时添加辅助食品,尤其是鱼,肉,蛋等动物性食品,合理,及时补充鱼肝油与钙剂,预防佝偻病的发生。
对具有以上缺锌表现的儿童,家长应带小儿到儿童保健门诊就诊,在专业医生的指导下合理地进行补锌治疗。
此外,长期腹泻,多汗也使锌排泄增加从而引起缺锌。因此,长期腹泻的儿童,应积极治疗。
5。介绍几种食物补锌的方法
是人体细胞组成的重要物质,与核糖核酸,脱氧核糖核酸,蛋白质生成有密切关系,锌是许多金属酶的成分之一。
孩子的成长过程中,每日所需锌约5-10毫克,缺锌会造成孩子生长发育迟缓,异食癖,厌食,生殖器发育不良,智力发育差,甚至会引起缺锌性侏儒症,原性肢体皮炎,复发性口腔溃疡,缺锌性病及贫血等疾病的发生。
提到补锌,有些父母会觉得很麻烦。其实,在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果。这里给妈妈们介绍几种原料易买,准备简单,制作容易,含锌量较高的家常菜肴：
金针菇菜胆
原料：金针菇,菜胆(油菜),火腿,生姜,花生油,盐,味精,蚝油,水淀粉。
做法：
1,金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿,生姜切丝备用。
2,烧锅加水,待水开后,倒入少许盐,味精,油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3,热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇,火腿丝,调入盐,味精,蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12,9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红,黄,绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜,瘦肉,红椒,大蒜,花生油,盐,味精,水淀粉。
做法：
1,圆白菜,红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
2,肉丝加少许盐,味精,水淀粉腌好。
3,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
4,热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜,红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14,88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良,消渴之疾有特效。
油泼莴笋
原料：嫩莴笋,葱丝,橄榄油(或花生油),盐,味精水,花椒。
做法：
1,将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
2,己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐,味精,水腌制,并摆放好葱丝待用。
3,热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
此道菜清淡,爽口,含锌约7,86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良,厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖。
做法：
1,胡萝卜,西红柿去皮切厚片。
2,热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐,味精,白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积,缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
还有很多我们平时都可以制作的菜肴,如胡萝卜炒肉丝含锌量12毫克,桃仁鸡丁含锌量[旧日毫克,土豆闷牛腩含锌量16毫克,菠菜煮鱼片含锌高达47毫克等,一些较复杂的甲鱼,黄膳更是含锌量较高的佳品。
近年来,人们开始认识了锌这种体内微量元素对人体,特别是对婴幼生长发育的重要性,在重视补锌后,确使许多缺锌儿童受益。然而近来又屡有补锌过量受害的报道。这下又把家长们的心悬了起来,不知所措了。
原来这“锌能治病,也能致病”啊!这可让我们如何使用好这把“双刃剑”
捕捉缺锌的蛛丝马迹
留意潜在因素
妈妈孕期厌食,偏食或吃素；早产儿；非母乳喂养儿；不吃荤腥,偏食挑食；佝偻病患儿；体虚易出汗的孩子等。
大汗淋漓将导致锌的流失。据测定,每天大汗可流失锌1。3毫克。
生长发育迟缓,身高,体重,头围等发育指标明显落后于同龄儿童,显得矮小。低体重儿血锌过低还可产生浮肿,低蛋白血症。
智力发育缓慢
动作及语言发育迟缓,智商低下；
精神不振,抑郁,行为异常等症,有的小儿还出现颤抖,抽搐；
消化功能异常,缺锌使唾液中磷酸酶减少,味蕾功能减退,故出现厌食,偏食,口腔炎,口腔溃疡等；
异食癖：喜欢吃不能吃的东西,如泥土,火柴杆,煤渣,纸屑等。
性器官,第二性征发育迟缓；
免疫功能,细胞免疫及体液免疫功能异常,抵抗力下降,因而易致感染,特别是反复患呼吸道感染。
皮肤毛发异常,有肢端皮炎,慢性湿疹,痤疮,烫伤创面外伤伤口不易愈合；头发稀黄,缺乏光泽,指甲不光滑,有白点等。
家长如果能及时观察发现上述异常迹象,提供医生参考,结合出生情况,喂养是否合理,有无其他疾病并参考血锌,发锌水平测定,医生就容易作出综合判断。因为这些症状和体征并不是缺锌所特有的,即无特异性,家长不可望风捕影,以点代面地做出缺锌的诊断,而随意补锌。
补锌过多也害人
锌中毒出现恶心,呕吐。腹痛,腹泻等消化道症状。这是由于锌在胃液中易转化为氯化锌,氯化锌对胃有强烈的腐蚀性,可导致胃粘膜充血,水肿,糜烂,甚至引起胃血管破裂出血；
锌过多损害肝脏,严重者会有黄疸性肝炎的表现；
锌中毒可致神经元的损伤；胶质细胞的损伤；母体锌含量过高,可致胎儿神经管畸形；
过高的血锌会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力,使人体抵抗力下降,容易遭受致病菌侵袭；
摄锌过多(每日超过45毫克)还会妨碍铁,铜等二价离子的吸收,不仅引起贫血,还会使体内胆固醇,尿酸等增高,以及心肌弹性蛋白分子之间交联不全,有增加罹患冠心病,心肌梗塞的危险；
还有研究指出,摄锌过多还会增加胃癌的发病率和死亡率。
因人而异 正确补锌
不同人需要量不同
中国营养学会推荐锌的日需量为：初生—6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。
婴儿补锌靠母乳
至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。
断奶后辅加富锌食品
如牛肉,羊肉,猪瘦肉,动物肝,花生,黄豆,胡萝卜,牡蛎等。
据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。
人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末,蛋黄,鱼泥,动物肝,牡蛎,花生米粉,核桃仁粉等。
儿童补锌靠均衡膳食
5岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食,不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配。
这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”,长期应用。
孕妇乳母如何补锌：对多数孕妇乳母来说,通过饮食途径补锌即可,也最有效。
如,经常吃些牡蛎,动物肝脏,肉,蛋,鱼以及粗粮,干豆等含锌丰富的食物,另外,常吃一点核桃,瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。孕妇要尽量少吃或不吃过于精制的米,面。小麦磨去了麦芽和麦麸,成为精面粉时,锌已损失了五分之四。
专家建议,对于有低锌倾向的孕产妇要定期检查血浆中的锌含量,如果孕妇血浆含锌量低于每升60毫克,应在医生指导下口服锌剂如硫酸锌,这样在分娩时可防宫缩无力,缩短产程,减少出血量,避免产时或产后的并发症。
药物补锌慎而又慎
必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的宝宝,方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间,不可超过2—4个月,复查正常后应及时停药。当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁,缺铜,贫血等一系列病症。
小儿补充锌剂宜根据年龄,缺锌的严重程度而定：
对一般婴幼儿吸收不良或丢失性缺锌,开始可用每日1mg/kg硫酸锌,葡萄糖酸锌醋酸锌口服均可,应严密监测血浆锌含量。为了有利于吸收,口服锌剂最好在饭前1至2小时。
服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快。
对不能经胃肠道补锌婴儿,需静脉营养给锌时建议：早产儿每日0。4mg/kg,3个月以下的足月产小儿每日0。2mg/kg,较大婴儿及幼儿每日0。
1mg/kg,儿童每日0。05mg/kg。应随时检测血浆锌。应住院进行,不可自行盲目实施。
锌是人体25种必需元素之一,虽然在人体中的含量很少,只有1。4-2。3克,但其功用非常重要,它参与体内70余种酶的合成。
婴幼儿缺锌会引起严重的后果,不仅会导致生长发育的停滞, 而且会影响影响免疫防卫,创伤愈合,生殖生育等生理功能。婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食,异食癖和生长停滞。若在胎儿和乳儿期缺锌,还会造成智力发育障碍。
动物和人体的实验都证实,若母体在孕期缺锌,其所生的后代就会出现畸形,并出现神经系统功能的改变。
虽然母乳中锌的含量比牛奶所含的低,但其生物利用率高,因此纯母乳喂养儿4个月之前很少患锌缺乏症。
研究表明,母亲的膳食可影响母乳中锌的含量。因此,乳母应注意膳食平衡,摄入含锌较多的食物,如除鱼之外的海产品等。
不同月龄阶段,婴幼儿对锌的需要量有所不同,出生至半岁婴儿每日需摄入3毫克锌以达到身体所需；7-12个月的婴儿每日需要摄入锌5毫克；1-10岁的儿童每日需摄入10毫克锌。
但由于儿童膳食营养的不均衡,大多数儿童每天只能摄入锌5毫克左右。况且人体吸收能力还有差异,因此,儿童缺锌是较易发生的。
造成缺锌的有关因素是：
1,双胎,早产及营养不良儿易发生缺锌。
2,人工喂养儿易发生缺锌。
3,小儿偏食,挑食,忌口,常吃零食等易发生缺锌。
4,单纯依靠静脉补液或服用金属螯合剂（如青霉胺〉可致急性缺锌。
临床表现：
1,食欲差或厌食,味觉减退。
2,生长速度减慢,身材矮小,消瘦,下肢水肿。
3,免疫功能降低,容易患呼吸道感染与腹泻。
4,皮肤与粘膜交界处（如口腔,肛门,生殖器）及眼,鼻和肢端可见经久不愈的,对称性皮炎。
5,大孩子可出现性成熟障碍。
6,少数小儿可有异食癖,反复发作的口腔溃疡,脂肪吸收不良及抗维生素A性夜盲症。
治疗方法：
1,口服硫酸锌,2-3个月为一疗程。
2,单纯静脉补液者应加补锌。
3,消除引起缺锌的各种原因。
预防措施：
1,初乳含锌量为成熟乳的6-7倍,故应早开奶。
2,防止偏食,挑食,吃零食过多等不良习惯。
3,补充各种含锌丰富的食物,锌主要存在于动物性食物中,植物性食物及水果中含量极少。如瘦肉,肝,鱼,蛋黄等。
儿童缺锌是一个世界性的问题,据科学家统计：泰国70%的儿童血锌“亏损”,美国3—8岁儿童30%锌摄入不足。
我国调查18个省市1400名儿童,头发锌值低于正常值者约占60%。
缺锌的六大危害
1,孕妇缺锌将导致胎儿发育迟缓,胎儿畸形；
2,阻碍儿童的生长发育,严重者将造成缺锌侏儒综合症和智力障碍；
3,阻碍儿童性器官发育,造成第二性征发育迟缓；
4,影响儿童消化功能,造成儿童厌食,异食癖,口腔炎,口腔溃疡等；
5,影响儿童的免疫功能,使儿童抗病能力下降；
6,影响儿童皮肤健康,造成头发稀黄,缺乏光泽,指甲不光滑等。
哪些儿童易缺锌：
调查研究资料表明,以下孩子最易与缺锌“结缘”。
1,母亲孕期摄锌不足的儿童
据美国锌供给标准：孕妇每天摄入食物中锌的含量不得少于20毫克。如果孕妇不注意进食含锌丰富的食品,势必影响胎儿对锌的利用与存储,出生后易出现缺锌症状。
专家建议：孕妇宜将血锌水平维持在89。4克左右,以便更好地满足母胎双方的需要。
2, 早产儿
孕期最后一个月是胎儿从母体储备锌元素的“黄金时间”,如果胎儿提前出世,可能导致缺锌。
3, 非母乳喂养儿
母乳不仅含锌量(100毫升含含锌11。
8微克)大大超过牛奶,而且吸收率高达42%,任何非母乳食品都难以企及。故吃母乳的孩子不易缺锌,而且牛奶或其它食物喂养的儿童缺锌的可能性较大。
4,以植物性食品为主食的儿童
肉类,蛋,禽,海产品,牡蛎等动物性食品含锌量既多且吸收率都在30%--70%之间,明显优于谷物类。
故不可提倡孩子吃素。
5, 患佝偻病的儿童
佝偻病患儿抗病力差,容易生病而妨碍食欲,导致锌的摄入减少。另外,佝偻病患儿出汗特多,而汗是锌的排泄渠道之一,加重缺锌的程度。
6,大汗淋漓将导致锌的流失。
据测定,每天大汗可流失锌1。3毫克。
你的孩子缺锌吗
假如你的孩子具有上述缺锌的因素,只能说有缺锌的可能,是否真的缺锌以及缺锌的程度,尚须根据临床症状来分析。
一般说来,缺锌常有异食,厌食,生长缓慢等三方面表现。
异食：指孩子喜欢吃不能吃的东西,如泥土,火柴杆,煤渣,纸屑等。
厌食：指胃口差,不想进食,或进食量减少。
生长缓慢：表现为体重,身高,头围等发育指标明显落后于同龄儿童,显得矮小。
指标测试：到医院检测血液中的锌含量,如果低于正常水平,即可诊断为缺锌。
如何给孩子补锌：
1, 食补
这是补锌的最好途径。既方便有效,且不易发生中毒,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。
不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克,7-12个月每天需锌5毫克,1-10岁每天约需锌10毫克。
每百克食物的含锌量约为：
猪瘦肉3。8克；
猪肝4毫克；
鸡肝5毫克；
蛋黄3。4毫克；
海带3。2毫克；
鱼虾8毫克。
2, 药补
如果缺锌较重或缺乏上述食物时,就不得不借助药物之功了。
硫酸锌：最早用于临床,但缺陷也多,长期服用可引起较重的消化道反应,如恶心,呕吐甚至胃出血。
葡萄糖酸锌：属于有机锌,仅有轻度的胃肠不适感,饭后服用可以消除,婴儿可溶于果汁中喂服。
锌酵母：最为理想,是采用生物工程技术生产的纯天然制品,锌与蛋白质结合,生物利用度高,口感也好,孩子更乐于接受。
食补特别是药补,为取得理想效果,以下几点技巧很重要,你不可不知：
1, 注意补锌的季节性：
夏季由于气温高,孩子食欲差,进食量少,摄锌必然减少,加上大量出汗所造成的锌流失,补锌量应当高于其他三季。
2, 谨防药物干扰：
不少药物可以干扰补锌的结果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素C则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺,叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。
3, 食品要精细：
韭菜,竹笋,燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱更适当精细些。
4, 莫忘补充钙与铁：
最新研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。
如何补钙
首先祝您的小宝宝身体健康,聪明伶俐!其次是只有缺钙时才需要用药物补钙,不缺钙的话提倡主要从食物中补钙。
钙是人体内含量最多的元素,约有1200克,也是最容易缺乏的元素之
一。其中99%形成骨骼,1%存在于血液软组织里。人体是否缺钙与两方面原因有关。一是峰值骨量,即在35岁左右时,人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量,主要由遗传因素,补钙因素和锻炼因素决定；二是钙流失情况,由钙的补充,流失量及生活习惯所决定,如嗜烟酒,咖啡,茶,可乐,盐摄入量过高,少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。
第一大点,缺钙的时候都有哪些症状??
一,作为家长,平时要仔细观察孩子是否缺钙,孩子缺钙一般有下列症状,当孩子出现下列征兆时,最好去医院做血清钙含量测定,判定孩子是否缺钙。
1,不易入睡,更不易进入沉睡状态。
2,入睡后多汗,啼哭,易惊醒。
3,白天常出现烦躁,坐立不安。
4,出牙迟或牙齿排列参差不齐。
5,学步迟。
6,阵发性腹痛,但又查不出寄生虫,无消化不良,肠炎等病。 7,偏食或厌食。
8,指关节明显较大,指节瘦小无力。
9,经常出现抽搐症状。
10,指甲灰白或有白痕。
（1）婴幼儿。6个月的毛毛白白胖胖,近来夜晚常常啼哭不止,表现亦不如以前活泼,妈妈带他来医院检查,医生判定毛毛缺钙,这是为什么呢?
由于小儿生长迅速,并且户外活动少,晒太阳少,常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现。
小儿是否缺钙可从以下几个方面判断：
①常表现为多汗,与温度无关,尤其是入睡后头部出汗,使小儿头颅不断磨 擦枕头,久之颅后可见枕秃圈。
②精神烦躁,对周围环境不感兴趣,有时家长发现小儿不如以往活泼。
③夜惊,夜间常突然惊醒,啼哭不止。
④1岁以后的小儿表现为出牙晚,有的小儿1岁半时仍未出牙,前囱门闭合延迟,常在1岁半后仍不闭合。
⑤前额高突,形成方颅。
⑥常有串珠肋,是由于缺乏维生素D,肋软骨增生,各个肋骨的软骨增生连起似串珠样,常压迫肺脏,使小儿通气不畅,容易患气管炎,肺炎。
小儿缺钙严重时,肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉,肠壁肌肉松弛,可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛,可出现驼背。1岁以后小儿学走路,如果缺钙,可使骨质软化,站立时身体重量使下肢弯曲,有的表现为"X"形腿,有的表现为"O"形腿,并且容易发生骨折。
（2）儿童 。当孩子出现下面一些症状时,就应诊断为缺钙：不易入睡,不易进入深睡状态,入睡后爱啼哭,易惊醒,入睡后多汗；阵发性腹痛,腹泻,抽筋,胸骨疼痛,“X’型腿,“O”型腿,鸡胸,指甲灰白或有白痕；厌食,偏食；白天烦躁,坐立不安；智力发育迟,说话晚；学步晚,13个月后才开始学步；出牙晚,10个月后才出牙,牙齿排列稀疏,不整齐,不紧密,牙齿呈黑尖形或锯齿形；头发稀疏；健康状况不好,容易感冒等。
第二大点,补钙建议：
一,不随广告走。增加自己的保健知识,正确认识补钙。钙品生产企业常以明星为前驱,吸引消费者。对此应根据自身需要做出选择,而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑,切记此类商业用语纯属炒作,在营养学领域多数并不存在。
二,不要听信某些钙品的夸大宣传。如一些广告称的“沉积好,吸收快”,使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程,实际上钙进入人体首先要进入血液,再形成含钙细胞,之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层,固定到里面的骨质中。
另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”,实际上颗料大小只是物理变化,并不能从本质上改善人体对钙的吸收率；目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右,事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。
三,尽量通过改善饮食结构,达到从天然食品中获取足量钙的目的。在家庭日常的食物中,含钙较多的有牛奶,奶酪,鸡蛋,豆制品,海带,紫菜,虾皮,芝麻,山楂,海鱼,蔬菜等,特别是牛奶,每100克鲜牛奶含钙120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克；每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要,值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐,草酸,蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。
四,检测钙的含量,应去正规医院。商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”,只能测手臂的尺骨和桡骨,而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙,因此这种测试不准确。而且这类仪器是放射源,其辐射会对身体产生影响。
五,钙产品并非越贵越好,应根据自身需要选用。目前市场上流通的钙产品,其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同,碳酸钙含净钙量高,吸收率高,是传统补钙制剂,但它并不适合胃酸缺乏者；磷酸钙含磷高,但不适合慢性肾功能不全者。
六,补钙不是越多越好,重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时,就会降低吸收率。
七, 儿童补钙应以食补为主,在服用钙品时应特别小心。儿童肠胃功能较弱,不要选择碱性强的钙品,如碳酸钙,活性钙等；不应在服用钙品时同时饮用汽水,碳酸饮料等,以免降低吸收率。
为孩子补钙首先要增加餐桌上富含钙质的食品,如牛奶是儿童补钙的最好来源,100克牛奶中含钙约120毫克,是人奶的3倍之多。其次是鳗鱼脊椎骨,它不仅含钙量高,而且钙磷比例与人体骨骼钙磷比例极为接近,其中钙质在人体内的生物利用率高于一般的钙原料,易被人体吸收。
另外,各种豆类（特别是黄豆及其制品）,瘦肉,水果,蔬菜,海产品（如小鱼,鱼刺,小虾皮,海带等）都是钙的良好来源。除了让孩子服用钙片,还应让小儿多晒太阳,经常参加户外体育活动,以利机体对钙的充分吸收和利用。
需注意的是,补钙期间应定期去医院测定血清钙含量,避免盲目补钙过量,酿成不良后果。另外,儿童过量服用钙品,会抑制对锌元素的吸收,因此对缺锌儿童进行补钙时应以食补为主 ：
1,多喝牛奶和豆浆。日本人以前很矮,如今都高了,据说与年轻一代喝牛奶有关。
2,生活要有规律,睡眠要充足,定时,保证充足的睡眠时长高的必须条件。
3,虾皮含钙量很高,胡萝卜维生素A,D丰富,经常用黄豆还有猪筒骨煲汤（炖骨头汤时加些酸醋,这样骨头里的钙就可以出来了）,做菜时放些虾皮。
胡萝卜是脂溶性的,需要放多些油来炒。
4, 注意自身保健,无病防病,有病早治。 保持身心健康,丰富文娱生活,情绪稳定,无忧无愁有利生长发育。
5,吃田螺和动物血。
6,多吃黄豆等豆类及其豆制品（豆腐,豆浆等）。
注意：一是要少吃多餐。如果可能的话,在孩子半夜三更醒来时加喂一餐；二是煮的粥里可以加入几滴鱼肝油。
7,让宝宝多外出活动多晒太阳。活动能强筋壮骨,促进骨头生长,晒太阳能把体内的胆固醇转换成维生素D,维生素D有助于帮助钙的吸收。
从而促进宝宝长高。
八,服用添加维生素D的钙品时,谨防积蕴中毒。许多消费者认为,补钙只能选择与维生素D合一产品,这是一种误解,由于人体个体差异普遍存在,并不是所有的人同时既缺钙又缺维生素D,部分人长期服用维生素D反而会抑制体内自身维生素D的形成,或是引发维生素D大量摄入而积蕴中毒现象,中毒症状为高钙血症引起的肝肾功能损伤和软组织钙化,表现为食欲减退,反应迟钝,心律不齐,呼吸困难,恶心呕吐,烦渴多尿,便秘等。
九,不要长期服用活性钙 。活性钙是牡蛎壳等水生贝壳经过高温低烧而提炼的一种钙混合物,多以氢氧化钙为主,重金属的指标很高,腐蚀性也比较强。曾经有人做过实验,给小老鼠灌服活性钙,结果引起死亡,解剖之后发现肠道充血。
因此,当服用较大剂量的活性钙时常常会引起恶心,呕吐和胃痛等不良反应,可见长期服用活性钙还会使胃的正常功能下降。
十,钙制剂最好是在两餐之间服用 。一般植物性食物含有较多的脂酸和草酸,而脂酸和草酸可以和钙离子结合成不溶性的钙盐,不能够被人体利用而排出体外。
动物性的食物含有大量的脂肪,而过多的脂肪酸可以与钙离子相结合成为钙灶,也不能被人体所利用。由于以上两种原因,在进餐时服用钙制剂就会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费,所以只有在两餐之间服用钙制剂才可以保证钙被更好地利用。
第三大点,药补不如食补。以下是几种食物的含钙量,供日常生活中选择食用：
1,牛奶 。250克牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2,海带和虾皮 。海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3,豆制品 。大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。
菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4,动物骨头 。动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。
吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼,焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5,蔬菜 。蔬菜中也有许多高钙的品种。
雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
第五大点,如何选择补钙剂
一,目前,我国包括国产与进口的钙剂有400多种 ,具体选择何种钙片由当事人决定 。
1,碳酸钙：含钙量高,副作用小,价格便宜,吸收率高,可以达到40％,与牛奶相似,是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。
2,乳酸钙：是我国传统的钙补充剂之一,其优点是容易溶解,缺点是钙含量低。
这类制剂有：乳酸钙,含钙13％；葡萄糖酸钙,含钙9％,制成片剂后含量更低,要达到成人每日补充钙1000毫克,需服用太多药片,这是人们难于接受的。
3,磷酸氨钙：是日本常用的补钙品种,含钙23。
3％,相对较高,我国成都药厂也有生产,每片含钙量70毫克,含钙量与药品价格属中等,但它的缺点是药片崩解和吸收较难,加之它含磷高,对肾功能障碍者有害,因此应用较少。
4,枸缘酸钙：含钙量为21。
1％,水溶性好,生物利用也较磷酸钙好,其吸收不依赖胃酸,有泡腾片,更适合老年人服用。
5,活性钙：是生物钙（贝壳类）高温煅烧而形成的钙混合物,钙含量高,但其水溶液是强碱性,对胃肠刺激性大,不适合老年胃酸缺乏者。
与食物同食可减少胃肠刺激。
6,有机钙：氨基酸钙与蛋白赘合钙在我国已开始应用。
二,钙剂品牌分析
（一）,哈药系补钙产品
哈药集团的三精葡萄糖酸钙和新盖中盖目前占据30亿钙剂市场的半壁江山,是目前钙剂市场的领导品牌。
新盖中盖口服液定位儿童市场,高盖片定位于老年市场,目前为钙剂市场的领导品牌。
（二）,钙儿奇D
苏州立达生产,在专业市场市场（医院渠道）其占有率第一,这为其产品在零售市场的销售提供了强大动力。
目前在OTC市场的广告诉求对象以女性为主。
（三）,乐力
美国矿维公司生产,1996年进入中国市场,目前年销售额达到五个亿。良好的疗效打造了强大的产品力,获得了良好的口碑和消费者的重复购买。
（四）,巨能钙
北京巨能公司是在盖天力之后较早进行钙剂市场开拓的。其产品巨能钙口服液是第三代补钙产品,是以维生素C深加工产品L-苏糖酸钙为主要原料制成。
（五）,龙牡壮骨颗粒
武汉健民出品,产品为中西合剂,90年代中期为钙剂市场第一品牌。
产品对象为儿童,同时还有调理脾胃的作用,因此受到部分专业人士的钟爱。产品由于上市时间较长,市场渗透比较充分,拥有一批忠实的消费者。
（六）,盖天力
采用动物贝壳锻压而成,为中国钙剂市场先行者,产品定位儿童市场。
（七）,爱尔钙
上海华虹生物制品有限公司出品。是以海洋生物为原料,无污染,吸收性好且无副作用的L-乳酸钙。该产品安全无毒,呈左旋结构,与人体相融。含多种对人体有益的微量元素；补钙效果优于碳酸钙。
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